Ptitchef

Verrine de fraises à la crème de mascarpone

Dessert
4 parts
25 min
facile
368 Kcal
Facile à faire et aussi délicieux!Alors bonne dégustation!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de fraises

200 g de mascarpone

20 cl de crème liquide entière

6 spéculoos

2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation

  • Laver et sécher les fraises.
    En garder 4 pour la déco et couper les autres en petits dés.
  • Battre le mascarpone et la crème liquide dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une chantilly.
  • Ajouter le sucre glace et continuer à battre quelques secondes.
  • Émietter les biscuits au fond de chaque verrine, puis mettre une couche de fraises, une couche de chantilly, encore un peu de fraises et de chantilly.
  • Terminer en décorant d'une fraises coupée en deux et de miettes de biscuits restants.
  • Mettre au frais 2 bonnes heures voir plus.
S Sève côté cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 35.3g
  • Lipides: 42.5g
  • Gras sat.: 28.1g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 23.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

19/02/2013

En hiver si on veut en faire on ne peut pas car on n ' a pas de fraises

(0) (1) Signaler
06/06/2012

Bon mais un peu chargeant. je rajouterai une cuillere à soupe de plus de sucre glace. la présentation est top avec cette touche de spéculoos sur le dessus.

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corcica, 05/06/2009

Trop bonne, j'aime tous les desserts a la mascarpone, c'est tres leger.

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