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Verrines fraises-mascarpone, vite faites et délicieuses

Dessert
6 parts
10 min
moyen
116 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.41 (0.9€/part)

Préparation

  • 1) Mixez les 250 gr de fraises lavées et équeutées avec 2 cuillères à soupe de sucre.
  • 2) Fouettez le mascarpone avec les jaunes d’œufs et les 2 cuillères à soupe de sucre restantes.
  • 3) Battre les blancs en neige et les incorporer au mascarpone délicatement.
  • 4) Coupez en lamelles, les fraises restantes en n'en gardant 6 ou 12 pour la déco.
  • 5) Déposez les boudoirs en gros morceaux dans le fond de vos verres, recouvrir de 4 cuillères à café de coulis de fraises par verre puis recouvrir le coulis de 2 cuillères à soupe de mascarpone, de lamelles de fraises, puis re-mascarpone sans remplir à fait.
  • 6) Mettez au frais quelques heures, voir une nuit comme moi. Au moment de servir recouvrez du coulis restant et décorez de fraises.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 116Kcal
  • Glucides: 19.1g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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