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Verrine mascarpone fraises et spéculos

Dessert
3 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
250 g de mascarpone


70 g de sucre roux

1 cuillière à café de vanille liquide

500 g de fraises

1 paquet de spéculos

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Mélanger les jaunes avec le sucre et la vanille liquide Ajouter le mascarpone et bien fouetter.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer.
  • Emietter les spéculos et les disposer au fond de la verrine puis recouvrir d'une couche de crème, ajouter les fraises et remettre de la crème.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

29/04/2013

Miam;

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