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Recette aux spéculoos

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Petit biscuit belge traditionnel qui se laisse déguster à l'heure du thé, le speculoos a su imposer son goût subtil de cannelle et de sucre candi dans de nombreux desserts. Utilisé entier, il remplace avantageusement le biscuit cuiller dans les tiramisus. Concassé en miettes brunes et croustillantes, il s'impose dans la réalisation des cheesecakes, ou crumbles. Ajouté aux ingrédients de base des crèmes dessert, glaces, ou panna cottas, il redynamise les recettes classiques grâce à sa saveur inimitable. Et en l'émiettant sur du fromage blanc, du yaourt, une salade de fruits ou des pommes au four, le speculoos donne un air de fête aux desserts les plus simples.

Recette Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant

Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant

(3 votes), (50)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Base biscuitée aux spéculos : 3 oeufs 30 grammes de maïzena 3 grosses cas de pâte à spéculoos De la pâte à spéculoos Mousse spéculoos : 300 gram...
Recette Spéculoos faits maison

Spéculoos faits maison

(8 votes), (4) , (917)
Goûter facile 1 h, 15 m 104 kcal
Ingrédients: 80 gr de beurre mou 140 gr de sucre roux 200 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 3 jaunes d’œuf 2 c. à café de cannelle moulue...
Recette Crème brûlée aux spéculoos

Crème brûlée aux spéculoos

(144 votes), (42) , (2489)
Dessert moyen 45 min 229 kcal
Ingrédients: 70 g de spéculoos 3 jaunes d'oeufs 37.5 cl de lait entier 20 g de sucre en poudre 2 cas de cassonade...
Recette Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

(125 votes), (23) , (3113)
Dessert facile 15 min 502 kcal
Ingrédients: Pour quatre coupes ou 8 mini verrrines: 125 g de mascarpone 125 g de petits suisses 2 oeufs 40 g de sucre 70 g de chocolat blanc 8 fraises 12 s...
Recette Fondant chocolat, spéculoos au lait concentré et mascarpone

Fondant chocolat, spéculoos au lait concentré et mascarpone

(104 votes), (30) , (1172)
Dessert facile 35 min 512 kcal
Ingrédients: 130 g de chocolat noir 100 g de spéculoos 130 g de lait concentré sucré 70 g de mascarpone 80 g de beurre 3 oeufs 20g de farine 20 g de maïzena...
15 recettes aux spéculoos !

15 recettes aux spéculoos !

(25 votes)

Déclinable dans de très nombreuses recettes, le speculoos séduit par sa richesse gustative. Délicieux dans des gâteaux ou autres desserts, on peut également surprendre sa famille et ses amis en l’incluant dans des recettes salées. Petit tour d’horizon du fameux...

Recette Fondant au chocolat et son coeur coulant de spéculoos.

Fondant au chocolat et son coeur coulant de spéculoos.

(96 votes), (31) , (1264)
Dessert moyen 27 min 599 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 150 g de sucre 50 g de farine 3 oeufs 6 CaS de pâte de spéculoos (CAS bombées)...
Recette Key lime pie: tarte au citron vert et speculoos

Key lime pie: tarte au citron vert et speculoos

(92 votes), (33) , (1530)
Dessert facile 38 min 649 kcal
Ingrédients: Pâte : 280 g de speculoos 110 g de beurre fondu Garniture: 750 g de lait concentré sucré (= 2 boites) 12 cl de crème fraiche 17 cl de pur jus de citr...
Recette Verrines sucrées poires, spéculoos, mascarpone

Verrines sucrées poires, spéculoos, mascarpone

(92 votes), (24) , (1338)
Dessert moyen 15 min 0 min
Ingrédients: 2 poires 100g de mascarpone 100g de yaourt à la vanille 1 sachet de sucre vanillé 30g de sucre blanc + 10g de sucre à la cannelle 8 biscuits spe...
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Recette Mousse au citron & spéculoos

Mousse au citron & spéculoos

(80 votes), (27) , (991)
Dessert moyen 2 heures 224 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 citron 20 gr de sucre 6 spéculoos 6 framboises...
Recette Brioche perdue aux pommes et speculoos

Brioche perdue aux pommes et speculoos

(77 votes), (17) , (1162)
Dessert moyen 30 min 401 kcal
Ingrédients: Pour la brioche façon pain perdu : 6 tranches de brioche (rassie) 1 oeuf 20 cl de lait 2 cas de sucre cassonade 6 cas de pâte de spéculoos (la ve...
10 goûters maison pour l'école à glisser dans le cartable

10 goûters maison pour l'école à glisser dans le cartable

(6 votes), (1 commentaire)

Pas envie que vos enfants se gavent de biscuits industriels à l'heure du goûter ? Faites-leur des recettes maison à emporter à l'école ! Nos 10 idées faciles et gourmandes se glisseront facilement dans leur cartable ;-)

Recette Tiramisu chocolat & spéculoos

Tiramisu chocolat & spéculoos

(71 votes), (23) , (829)
Dessert moyen 15 min 289 kcal
Ingrédients: 250 gr de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre 120 gr de spéculoos 30 g de chocolat amer en poudre (ou sucré)...
Recette Cupcakes au speculoos glaçage au nutella

Cupcakes au speculoos glaçage au nutella

(71 votes), (13) , (431)
Dessert moyen 35 min 184 kcal
Ingrédients: 50g de speculoos 70g de farine 1/2 cac de levure chimique 1 oeuf 60g de sucre roux en poudre 40g de yaourt nature 4cl de crème liquide 100g de nutella...
Recette Crumble aux pommes et speculoos lotus

Crumble aux pommes et speculoos lotus

(70 votes), (17) , (1002)
Dessert moyen 1 heure 545 kcal
Ingrédients: 7 belles pommes 1 C à soupe de cannelle en poudre 2 C à soupe de sucre en poudre Pour la pâte du crumble : 100 g de beurre mou 150 g de far...
Recette Cake nutella/spéculoos

Cake nutella/spéculoos

(68 votes), (28) , (1152)
Dessert facile 50 min 605 kcal
Ingrédients: 2 c.à.s de nutella 3 c.à.s de pâte à spéculoos 3 oeufs 150g de sucre 125g de beurre 50g de farine...
Recette Invisible aux pommes et spéculoos

Invisible aux pommes et spéculoos

(67 votes), (911)
Dessert facile 50 min 92 kcal
Ingrédients: 5 pommes (belles et généreuses ici royal gala) 2 oeufs 100 gr de lait 70 gr de farine 50 gr de sucre 20 gr de beurre (fondu) 1 sachet de levure ...
Recette Nems croustillants poire & spéculoos

Nems croustillants poire & spéculoos

(66 votes), (24) , (1277)
Dessert moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 2 feuilles de brick 2 poires 60 gr de ricotta (ou mascarpone) 20 gr de spéculoos Cassonade Beurre Caramel...
Recette Cheesecake aux à la pate de spéculoos

Cheesecake aux à la pate de spéculoos

(65 votes), (20) , (1136)
Dessert moyen 1 h, 20 m 581 kcal
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia n...
Recette Tartelette fondant au chocolat sur lit de pâte de spéculoos

Tartelette fondant au chocolat sur lit de pâte de spéculoos

(61 votes), (21) , (1152)
Dessert moyen 1 heure 883 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 115 g de beurre 55 g de sucre glace 25 g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour le fondant au chocola...
Recette Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

(60 votes), (20) , (828)
Dessert moyen 55 min 425 kcal
Ingrédients: 55g de spéculoos 25g de beurre 150g de fromage frais (type Philadelphia) 1 oeuf 30g de sucre 1/2 jus de citron vert 10g de crème fraîche semi-épaisse...
Recette Tarte aux pommes et spéculoos

Tarte aux pommes et spéculoos

(59 votes), (17) , (879)
Dessert facile 45 min 369 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 5 belles pommes 10 cuillers à soupe de pâte spéculoos de la cassonade...
Recette Moelleux au citron glaçage crunchy spéculoos

Moelleux au citron glaçage crunchy spéculoos

(57 votes), (22) , (979)
Dessert moyen 55 min 514 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de sucre 1 yaourt nature (ou du fromage blanc) 1 demi-sachet de levure chimique 150 gr de beurre (mou) 4 oeufs 2 citrons...
Recette Tartelettes aux fraises, spéculoos & chocolat blanc

Tartelettes aux fraises, spéculoos & chocolat blanc

(56 votes), (14) , (420)
Dessert moyen 2 heures 541 kcal
Ingrédients: 160 gr de spéculoos 80 gr de beurre 120 gr de chocolat blanc 40 ml de crème liquide Fraises...
Recette Fondant chocolat & speculoos

Fondant chocolat & speculoos

(51 votes), (15) , (908)
Dessert facile 30 min 851 kcal
Ingrédients: 15 speculoos 250 gr de chocolat noir 3 oeufs 150 gr de sucre 150 gr de beurre demi-sel 40 gr de farine 40 gr de poudre d'amandes amandes effilé...
Recette Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

(49 votes), (9) , (618)
Dessert moyen 20 min 0 min
Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron vert 3 càs de Limoncel...
Recette Tiramisu spéculoos (sans café )

Tiramisu spéculoos (sans café )

(45 votes), (14) , (168)
Dessert facile 20 min 282 kcal
Ingrédients: 150g de mascarpone 2 oeufs 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé plein plein plein de spéculoos du lait au chocolat...


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