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Recette aux spéculoos

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Petit biscuit belge traditionnel qui se laisse déguster à l'heure du thé, le speculoos a su imposer son goût subtil de cannelle et de sucre candi dans de nombreux desserts. Utilisé entier, il remplace avantageusement le biscuit cuiller dans les tiramisus. Concassé en miettes brunes et croustillantes, il s'impose dans la réalisation des cheesecakes, ou crumbles. Ajouté aux ingrédients de base des crèmes dessert, glaces, ou panna cottas, il redynamise les recettes classiques grâce à sa saveur inimitable. Et en l'émiettant sur du fromage blanc, du yaourt, une salade de fruits ou des pommes au four, le speculoos donne un air de fête aux desserts les plus simples.

Recette Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant

Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant

(4 votes) , (2) , (61)
Dessert facile 45 min 628 kcal
Ingrédients: Base biscuitée aux spéculos : 3 oeufs 30 grammes de maïzena 3 grosses cas de pâte à spéculoos De la pâte à spéculoos Mousse spéculoos : 300 gram...
Recette Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café

Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café

(21 votes) , (1356)
Dessert facile 20 min 374 kcal
Ingrédients: 160 g de chocolat au lait à pâtisser 6 spéculoos (j’en ai mis huit) 4 oeufs 6 g de gélatine en feuille 12 g de café soluble (cela correspond à pe...
Recette Gâteau chocolat & spéculos sauce carambar

Gâteau chocolat & spéculos sauce carambar

(21 votes) , (4) , (177)
Dessert facile 13 h 10 m 549 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 200 g de chocolat bien noir 200 g de Spéculoos 120 g de beurre 10 cl de crème fleurette 1 oeuf 1 cuillère à café de cannelle 1 sac...
Recette Mes tiramisu speculos - nutella

Mes tiramisu speculos - nutella

(15 votes) , (8) , (72)
Dessert moyen 20 min 257 kcal
Ingrédients: 120g du sucre 3 oeufs 250g de mascarpone 60g de speculoos 20g de chocolat en poudre (dilué dans l'eau tiede) 6 cas de nutella...
Recette Panna cotta tout spéculos, sauce caramel

Panna cotta tout spéculos, sauce caramel

(14 votes) , (2) , (116)
Dessert moyen 2 heures 2 heures
Ingrédients: 350 ml de crème fraîche 120 ml de lait 50g de sucre semoule 10g de gélatine 58 spéculos Caramel : 100g de sucre de canne 60 ml d'eau extrait...
Ces recettes aux biscuits spéculoos vous feront craquer à tous les coups!

Ces recettes aux biscuits spéculoos vous feront craquer à tous les coups!

(26 votes)

Déclinable dans de très nombreuses recettes, le speculoos séduit par sa richesse gustative. Délicieux dans des gâteaux ou autres desserts, on peut également surprendre sa famille et ses amis en l’incluant dans des recettes salées. Petit tour d’horizon du fameux...

Recette Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos

Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos

(9 votes) , (609)
Dessert moyen 25 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes: > 200g de spéculos > 50g de beurre > 8 pêches blanches > 8 pêches jaunes > 1 gousse de vanille ...
Recette Verrine mascarpone fraises et spéculos

Verrine mascarpone fraises et spéculos

(9 votes) , (2) , (17)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 70 g de sucre roux 1 cuillière à café de vanille liquide 500 g de fraises 1 paquet de spéculos...
Recette Tiramisus fraises menthe speculos

Tiramisus fraises menthe speculos

(9 votes) , (2) , (392)
Dessert facile --
Ingrédients: • 3 œufs • 250 g de mascarpone • 90 g de sucre + 2 càs • 500 g de fraises • 10 feuilles de menthe + quelques unes pour la déco • 16 speculos • 1...
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Recette Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

(8 votes) , (1) , (592)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour 4 verrines : 250 g de fraises 300 g de fromage blanc 1 g d'agar agar 30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre) 1 goutte d'huile essentielle d...
Recette Tuerie de tarte aux citrons sur fond de spéculos hyper rapide!

Tuerie de tarte aux citrons sur fond de spéculos hyper rapide!

(8 votes) , (2) , (110)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour le fond de tarte : 250g de Spéculos 125g de beurre fondu Pour la crème aux citrons : 1 boite de lait concentré sucré (397g) 2 oeufs le jus de 3...
La meilleure manière de présenter un tiramisu

La meilleure manière de présenter un tiramisu

(23 votes)

Nous sommes bien d'accord sur le fait que l'un des meilleurs desserts du monde soit le tiramisu! En revanche, le préparer dans un grand plat et le servir de manière tout raplapla dans une assiette n'est pas lui rendre honneur! Pour cela, on a une solution. À vous de...

Recette Tiramisu poire-spéculos

Tiramisu poire-spéculos

(7 votes) , (1) , (64)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 boite de poires au sirop 1 paquet de spéculos(180 g)...
Recette Cheescake au caramel beurre salé & spéculos

Cheescake au caramel beurre salé & spéculos

(6 votes) , (86)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 700gr de fromage blanc 100 gr de crème fraîche 3 oeufs 150 gr de sucre 220 gr de spéculos 75 gr de beurre Caramel au beurre salé (pour le nappag...
Recette Tarte au chocolat blanc, éclat de spéculos, et douceur de frambo

Tarte au chocolat blanc, éclat de spéculos, et douceur de frambo

(5 votes) , (1) , (47)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Une pâte sablée 300g de chocolat blanc à dessert 50g de spéculos 100g de framboises fraîches ou décongelées 30cl de crème fraîche liquide ...
Recette Glace aux spéculos

Glace aux spéculos

(5 votes) , (2) , (49)
Dessert facile 15 min 423 kcal
Ingrédients: 300 g de spéculoos 300 g de crème fraîche épaisse 300 ml de lait concentré sucré...
Recette Petits bavarois poire-spéculos sur praliné feuilleté

Petits bavarois poire-spéculos sur praliné feuilleté

(3 votes) , (1) , (13)
Dessert facile 32 min 725 kcal
Ingrédients: Disques de praliné feuilleté: 200 g de pralinoise 5 petits paquets de gavottes individuels Gelée de poires: 100 g de poires au sirop 50 g de sirop de...
Recette Gàteau roulé chocolat-spéculos

Gàteau roulé chocolat-spéculos

(2 votes) , (1) , (243)
Dessert facile 18 min 799 kcal
Ingrédients: 4 oeufs séparés 40 g de fécule 40 g de farine 80 g de sucre en poudre 150 g de pâte de spéculos 100 g de choc noir 30 g de beurre...
Recette Yaourts aux speculos

Yaourts aux speculos

(2 votes) , (18)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 yaourt entier 1 litre de lait entier 1 paquet de spéculos (180 g) 4 cuill à soupe de miel...
Recette Bûche framboise-spéculos

Bûche framboise-spéculos

(1 vote) , (1) , (14)
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: Pour le financier: 120 g de sucre glace 4 blancs d’oeufs 30 g de farine 60 g de spéculoos réduits en poudre 140 g de poudre d'amande 150 g de be...
Recette Crème de bananes au tahin-spéculos (végétale)

Crème de bananes au tahin-spéculos (végétale)

(1 vote) , (4)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 noix de margarine light (végétale) Grains de sésame complet (1 grosse cuillère) 1 cuillère moyenne de Tahin (purée de sésame) Eau (2 grosses cuil...
Recette Tiramisu banane caramel spéculos

Tiramisu banane caramel spéculos

(1 vote) , (1) , (14)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 18 spéculos 200 g de mascarpone 10 cl de crème entière 60 g de sucre une grosse tasse de café 1 banane 4 à 5 cuillères à soupe de nappage au caramel...
Recette Crème aux speculos

Crème aux speculos

(1 vote) , (1) , (38)
Dessert facile 40 min 410 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 40g de sucre en poudre 5cl de lait concentré sucré 20 cl de crème épaisse liquide 100g de speculoos ( environ 10 ou 11)...
Recette Gâteau de crêpes spéculos, pommes et caramel au beurre salé

Gâteau de crêpes spéculos, pommes et caramel au beurre salé

(1 vote) , (117)
Dessert facile 1 h 2 m 1109 kcal
Ingrédients: Les crêpes aux spéculoos : Pour environ 15 crêpes : 250 g de farine 600 ml de lait 6 oeufs 30 spéculoos 1 cuillère à soupe de Calvados (facultatif) se...
Recette Bavarois leger aux fraises & spéculos

Bavarois leger aux fraises & spéculos

(15 votes) , (7) , (65)
Dessert moyen 50 min
Ingrédients: Ingrédients (pour un moule de 26 cm) 1kg de fraises 600 gr de fromage blanc 0% 200 gr de sucre 8 gr d'agar agar Pour le fond 250gr de spéculos...
Recette Crumble aux mirabelles et aux spéculos ...

Crumble aux mirabelles et aux spéculos ...

(9 votes) , (2) , (31)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de mirabelles lavées et dénoyautées 100 g de spéculos 100 g de beurre 50 g de cassonade 50 g de farine...


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