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Recette aux spéculoos

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Petit biscuit belge traditionnel qui se laisse déguster à l'heure du thé, le speculoos a su imposer son goût subtil de cannelle et de sucre candi dans de nombreux desserts. Utilisé entier, il remplace avantageusement le biscuit cuiller dans les tiramisus. Concassé en miettes brunes et croustillantes, il s'impose dans la réalisation des cheesecakes, ou crumbles. Ajouté aux ingrédients de base des crèmes dessert, glaces, ou panna cottas, il redynamise les recettes classiques grâce à sa saveur inimitable. Et en l'émiettant sur du fromage blanc, du yaourt, une salade de fruits ou des pommes au four, le speculoos donne un air de fête aux desserts les plus simples.

Recette Verrines mousse aux spéculoos

Verrines mousse aux spéculoos

(8 votes), (2) , (928)
Dessert facile 1 h 31 m 173 kcal
Ingrédients: 200 gr crème liquide (20 cl) 100 gr mascarpone (2 grosses càs) 2 càs pâte de spéculoos 35 gr de speculoos 2 boudoirs 5 càs de lait...
Recette Cheesecakes sans cuisson aux biscuits speculoos

Cheesecakes sans cuisson aux biscuits speculoos

(2 votes), (482)
Dessert facile 1 h 25 m 255 kcal
Ingrédients: 150 gr de speculoos 45 gr de beurre fondu 125 gr de fromage frais de type Philadelphia 100 gr de mascarpone 10 cl de crème liquide 30% mg 25 gr...
Recette Sucettes pour chocolat chaud: chocolat blanc + speculoos

Sucettes pour chocolat chaud: chocolat blanc + speculoos

(2 votes), (188)
Boisson facile 40 min 115 kcal
Ingrédients: 90 gr de chocolat blanc 40 gr de spéculoos...
Recette Sandwichs glacés au speculoos

Sandwichs glacés au speculoos

(1 vote), (3)
Dessert facile 4 h 30 m 378 kcal
Ingrédients: 24 speculoos 250 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide 30% de matières grasses 2 c. à soupe de pâte à tartiner au speculoos Décoration: 100 g...
Recette Biscuits feuilletés au speculoos super faciles et rapides à faire

Biscuits feuilletés au speculoos super faciles et rapides à faire

(1 vote), (1) , (361)
Goûter facile 30 min 105 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 80 gr de pâte à tartiner goût speculoos (ou 2 c. à soupe) 1 speculoos (émietté) 1 blanc d'oeuf 1 c. à café de su...
Ces recettes aux biscuits spéculoos vous feront craquer à tous les coups!

Ces recettes aux biscuits spéculoos vous feront craquer à tous les coups!

(25 votes)

Déclinable dans de très nombreuses recettes, le speculoos séduit par sa richesse gustative. Délicieux dans des gâteaux ou autres desserts, on peut également surprendre sa famille et ses amis en l’incluant dans des recettes salées. Petit tour d’horizon du fameux...

Recette Spéculoos faits maison

Spéculoos faits maison

(17 votes), (10) , (2188)
Goûter facile 1 h 15 m 104 kcal
Ingrédients: 80 gr de beurre mou 140 gr de sucre roux 200 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 3 jaunes d’œuf 2 c. à café de cannelle moulue...
Recette Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé

Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé

(12 votes), (4) , (2266)
Dessert facile 4 h 30 m 276 kcal
Ingrédients: speculoos (17 environ) 6 c. à soupe de caramel au beurre salé 15 cl de café 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 2 œufs...
Recette Biscuits aux speculoos avec seulement 3 ingrédients

Biscuits aux speculoos avec seulement 3 ingrédients

(8 votes), (2) , (448)
Goûter facile 35 min 162 kcal
Ingrédients: 1 œuf 180 gr de pâte à tartiner (aux spéculoos) 150 gr de farine Décoration : 50 gr de pâte à tartiner spéculoos fondue...
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Recette New york roll express aux speculoos - recette rapide et économique

New york roll express aux speculoos - recette rapide et économique

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Les rolls: 1 boite de pâte à croissant 1 œuf 2 c. à soupe de sucre roux (+/-) La garniture: 10 cl de crème liquide 30% MG 50 gr de mascarpone...
Recette Cheesecake fraises et framboises

Cheesecake fraises et framboises

(42 votes), (14) , (1373)
Dessert facile 1 h 15 m 342 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret...
La meilleure manière de présenter un tiramisu

La meilleure manière de présenter un tiramisu

(23 votes)

Nous sommes bien d'accord sur le fait que l'un des meilleurs desserts du monde soit le tiramisu! En revanche, le préparer dans un grand plat et le servir de manière tout raplapla dans une assiette n'est pas lui rendre honneur! Pour cela, on a une solution. À vous de...

Recette Cheesecakes sans cuisson

Cheesecakes sans cuisson

(35 votes), (14) , (2781)
Dessert facile 45 min 528 kcal
Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de su...
Recette Gâteau cookie géant aux marshmallows

Gâteau cookie géant aux marshmallows

(31 votes), (14) , (1279)
Dessert facile 35 min 416 kcal
Ingrédients: 85 gr de beurre 85 gr de sucre roux 1 oeuf 150 gr de farine 1 c. à café de levure 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de pépites de chocolat 2 bis...
Recette Verrines tarte au citron meringuée

Verrines tarte au citron meringuée

(10 votes), (6) , (1788)
Dessert moyen 42 min 283 kcal
Ingrédients: La base biscuit : 3 spéculoos (ou palets bretons) Le lemon curd : 2 citrons non traités 72 gr de sucre 3 œufs 9 gr de maïzena 72 gr de beurre...
Recette Banoffee, tarte à la banane et au caramel

Banoffee, tarte à la banane et au caramel

(6 votes), (2) , (706)
Dessert moyen 1 heure 552 kcal
Ingrédients: 250 gr de Spéculoos 200 gr de beurre 4 petites bananes 100 gr de sucre roux 400 gr de lait concentré sucré 20 cl de crème liquide entière quelqu...
Recette Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)

Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)

(3 votes), (2) , (353)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits speculoos 60 gr de beurre Cheesecake : 300 gr de fromage frais (type Philadelphia) 150 gr mascarpone 20 cl de crème...
Recette Cheesecake ricotta à la vanille

Cheesecake ricotta à la vanille

(2 votes), (501)
Dessert facile 55 min 515 kcal
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits Speculoos 60 gr de beurre mou Crème : 500 gr de ricotta 2 oeufs 1 c. à soupe de farine tout usage 50 gr de sucre 1...
Recette Donuts au four, la version saine mais gourmande

Donuts au four, la version saine mais gourmande

Goûter moyen 25 min 10 min
Ingrédients: Pour les donuts : 15 cl de lait tiède 10 gr de levure boulangère déshydratée 320 gr de farine T45 ou T55 1/2 c. à café de sel 40 gr de sucre 4...
Recette Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant

Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant

(4 votes), (2) , (62)
Dessert facile 45 min 466 kcal
Ingrédients: Base biscuitée aux spéculos : 3 oeufs 30 grammes de maïzena 3 grosses cas de pâte à spéculoos De la pâte à spéculoos Mousse spéculoos : 300 gram...
Recette Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café

Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café

(22 votes), (1358)
Dessert facile 20 min 369 kcal
Ingrédients: 160 g de chocolat au lait à pâtisser 6 spéculoos (j’en ai mis huit) 4 oeufs 6 g de gélatine en feuille 12 g de café soluble (cela correspond à pe...
Recette Gâteau chocolat & spéculos sauce carambar

Gâteau chocolat & spéculos sauce carambar

(22 votes), (5) , (179)
Dessert facile 13 h 10 m 544 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 200 g de chocolat bien noir 200 g de Spéculoos 120 g de beurre 10 cl de crème fleurette 1 oeuf 1 cuillère à café de cannelle 1 sac...
Recette Mes tiramisu speculos - nutella

Mes tiramisu speculos - nutella

(15 votes), (8) , (76)
Dessert moyen 20 min 257 kcal
Ingrédients: 120g du sucre 3 oeufs 250g de mascarpone 60g de speculoos 20g de chocolat en poudre (dilué dans l'eau tiede) 6 cas de nutella...
Recette Panna cotta tout spéculos, sauce caramel

Panna cotta tout spéculos, sauce caramel

(14 votes), (2) , (117)
Dessert moyen 2 heures 2 heures
Ingrédients: 350 ml de crème fraîche 120 ml de lait 50g de sucre semoule 10g de gélatine 58 spéculos Caramel : 100g de sucre de canne 60 ml d'eau extrait...
Recette Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos

Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos

(10 votes), (768)
Dessert moyen 25 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes: > 200g de spéculos > 50g de beurre > 8 pêches blanches > 8 pêches jaunes > 1 gousse de vanille ...
Recette Verrine mascarpone fraises et spéculos

Verrine mascarpone fraises et spéculos

(9 votes), (2) , (20)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 70 g de sucre roux 1 cuillière à café de vanille liquide 500 g de fraises 1 paquet de spéculos...


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