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Verrines mousse aux spéculoos

Habituellement, on aime déguster les biscuits spéculoos avec un café à la fin du repas. Impossible pour nous de résister à ce petit biscuit croquant. Alors forcément, quand le gâteau à été remplacé par ces verrines, notre coeur a manqué de chavirer !
Et vous, saurez-vous résister à ce dessert ultra gourmand ?!
Dessert
6 parts
10 min
1 h 20 m
1 min
facile
183 Kcal

Video

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Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Verrines mousse aux spéculoos
    Placer la crème, le mascarpone, le bol ainsi que le fouet au congélateur pendant 20 minutes.
    Battre la crème et le mascarpone bien froids en chantilly.
  • Etape 2 - Verrines mousse aux spéculoos
    Faire fondre 1 grosse cuillère à soupe de pâte de spéculoos au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélanger cette pâte liquide avec la chantilly.
  • Etape 3 - Verrines mousse aux spéculoos
    Ecraser les spéculoos. Imbiber les boudoirs dans le lait et les casser en 3.
  • Etape 4 - Verrines mousse aux spéculoos
    Déposer les gros morceaux de spéculoos dans le fond des verrines. Recouvrir généreusement de crème avec une poche à douille (ou une cuillère).
  • Etape 5 - Verrines mousse aux spéculoos
    Déposer un morceau de boudoir imbibé sur le dessus puis recouvrir de mousse. Verser un peu de pâte de spéculoos fondue.
  • Etape 6 - Verrines mousse aux spéculoos
    Parsemer de miettes de spéculoos puis mettre au frais une heure.
  • Etape 7 - Verrines mousse aux spéculoos
    C'est prêt !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (83g)
Calories: 183Kcal
  • Glucides: 12.7g
  • Lipides: 20.3g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Verrines mousse aux spéculoos, photo 1
Verrines mousse aux spéculoos, photo 2
Verrines mousse aux spéculoos, photo 3
Verrines mousse aux spéculoos, photo 4
Verrines mousse aux spéculoos, photo 5
Verrines mousse aux spéculoos, photo 6
Verrines mousse aux spéculoos, photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:

Dans quel rayon trouve-t-on la crème de Spéculoos ?

Réponse:

Elle se trouve au rayon des pates à tartiner et confitures




Commentaires des membres:

Emmouxe, 22/06/2021

C'est très bon

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