Ptitchef

Verrines mousse chocolat, framboises & spéculoos

Un très bon mélange en verrine :-)
Dessert
4 parts
20 min
moyen
225 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Battre les blancs en neige très fermes,
    pendant que vous fouetter les blancs rajouter le sucre vanillé.
    Réserver au frais

    Faire fondre le chocolat aubain marie (pour moi) ou au micron onde
    Rajouter le jaune d'oeuf au chocolat hors du feu.
    bien mélanger

    Incorporer délicatement les blancs au chocolat sans casser les blancs.

    Concasser un Spéculoos dans chaque fond de verrine
    Disposer la mousse au chocolat dessus
    Quelques framboises ... disposer au frais 2h minimum
    le coulis...le pralin....au moment de servir

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 225Kcal
  • Glucides: 25.4g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 19.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chilubru
chilubru, 06/03/2013

Je vais la tenter

(0) (0) Signaler
19/01/2013

Facile a faire et délicieux !!!!!!
Rien a dire

(0) (0) Signaler
22/12/2012

Bon mais quelques défauts

(0) (0) Signaler
20/09/2012

Pas tres gai visuellement

(0) (0) Signaler

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