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Recette de mousses

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Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Recette Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

(192 votes) , (72) , (6533)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 257 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 50 gr de sucre 4 oeufs...
Recette Gâteau mousse au chocolat maison

Gâteau mousse au chocolat maison

(107 votes) , (29) , (2699)
Sans gluten
Goûter facile 25 min 435 kcal
Ingrédients: 175 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 200 gr de sucre 35 gr de cacao amer en poudre 7 oeufs...
Recette Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait

Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait

(27 votes) , (10) , (778)
Sans gluten
Dessert facile 2 h 20 m 301 kcal
Ingrédients: 1 boîte de conserve de pois chiches (400gr) 200 gr de chocolat noir 70 gr de sucre...
Recette Mousse à la mangue onctueuse

Mousse à la mangue onctueuse

(26 votes) , (11) , (1656)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 337 kcal
Ingrédients: 2 mangues (bien mûres) 2 feuilles de gélatine 200 ml de crème entière 30% MG 50 gr de sucre...
Recette Mousse de framboise

Mousse de framboise

(10 votes) , (8) , (2414)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 208 kcal
Ingrédients: 250 gr de framboises 60 gr de sucre 15 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine...
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

(12 votes) , (6 commentaires)

Un petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé? Ça tombe bien, on vous donne la...

Recette Mousse de café express - 3 ingrédients

Mousse de café express - 3 ingrédients

(5 votes) , (4) , (504)
Sans gluten
Accompagnement facile 10 min 60 kcal
Ingrédients: 2 c. à soupe de café soluble (4 dosettes) 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe d'eau chaude...
Recette Verrines mousse aux spéculoos

Verrines mousse aux spéculoos

(4 votes) , (1) , (493)
Dessert facile 1 h 31 m 183 kcal
Ingrédients: 200 gr crème liquide (20 cl) 100 gr mascarpone (2 grosses càs) 2 càs pâte de spéculoos 35 gr de speculoos 2 boudoirs 5 càs de lait...
Recette Mousse au citron facile

Mousse au citron facile

(4 votes) , (941)
Sans gluten
Dessert facile 12 h 5 m 184 kcal
Ingrédients: 2 citrons bios (zestes et jus) 250 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 30 % de MG (très froide) 80 gr de sucre en poudre 3 blancs d'œu...
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Menu du jour

Recette Café dalgona - mousse de café au lait

Café dalgona - mousse de café au lait

(4 votes) , (4) , (419)
Sans gluten
Goûter facile 5 min 45 kcal
Ingrédients: 2 càs café soluble (café instantané) 2 càs sucre blanc 2 càs eau chaude lait (ou boisson végétale) glaçons...
Recette Verrines à la betterave et mousse de roquette

Verrines à la betterave et mousse de roquette

(29 votes) , (11) , (2337)
Sans gluten
Apéritif facile 35 min 161 kcal
Ingrédients: La crème de betterave : 100 gr de mascarpone 200 gr de betterave cuite 8 cl de crème liquide La mousse de roquette : 60 gr de roquette 15 cl d...
Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

(55 votes) , (12 commentaires)

Chocolat, citron, vanille, fraise, framboise, caramel, mais aussi betterave, carotte ou encore avocat BREF, toutes les raisons sont bonnes pour cuisiner, et surtout savourer, une bonne mousse bien aérienne!

Recette Clémentines d'Halloween et sa mousse au chocolat

Clémentines d'Halloween et sa mousse au chocolat

(14 votes) , (6) , (367)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 274 kcal
Ingrédients: 6 clémentines 20 cl de crème fraîche liquide 40 gr de sucre en poudre 100 gr de chocolat noir...
Recette Mousse aux biscuits Oreo

Mousse aux biscuits Oreo

(10 votes) , (4) , (408)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 40 cl crème 30 % mg 1 paquet d'Oreo 400 gr de lait concentré sucré...
Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse

Mousse au chocolat ultra onctueuse

(13 votes) , (5) , (1517)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 458 kcal
Ingrédients: 300ml de crème fraîche liqiuide (30% de matières grasses et très froide) 2 feuilles de gélatine 200gr de chocolat 100 ml de crème fraîche liquide ...
Recette Mousse de betteraves

Mousse de betteraves

(248 votes) , (73) , (4438)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 42 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites (moyennes) 1 CAS de mascarpone 1 CAS de crème fraîche 1/2 CAC d'ail en poudre 1 CAS de vinaigre Persil Sel Poivre...
Recette Verrine mousse de betteraves

Verrine mousse de betteraves

(176 votes) , (42) , (2945)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 70 kcal
Ingrédients: 200 gr de betterave cuite 150 gr de crème fraîche épaisse 1 cs de vinaigre une pincée de sel une pincée de poivre...
Recette Mousse au chocolat cuite comme un gâteau

Mousse au chocolat cuite comme un gâteau

(111 votes) , (32) , (2853)
Sans gluten
Dessert moyen 40 min 431 kcal
Ingrédients: 175gr de chocolat noir à 70% (j'ai mis du 51%) 140gr de beurre mou (pour moi demi-sel) 210gr de sucre semoule 35gr de cacao amer en poudre 7 oeufs...
Recette Verrine de mousse de betteraves rouges

Verrine de mousse de betteraves rouges

(106 votes) , (25) , (856)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 1/2 éc...
Recette Duo de mousse d'avocat et betterave en verrine

Duo de mousse d'avocat et betterave en verrine

(106 votes) , (27) , (1639)
Sans gluten
Apéritif moyen 15 min 320 kcal
Ingrédients: Pour la mousse davocat: 1 avocat bien mûre 3 cuillère à soupe de crème liquide 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de jus de citron 1 pincée de sel Po...
Recette Mousse au Chocolat au beurre salé

Mousse au Chocolat au beurre salé

(87 votes) , (21) , (2204)
Sans gluten
Dessert facile 18 min 363 kcal
Ingrédients: 205g de Chocolat Noir (Nestlé dessert - Noir 100% pur beurre de cacao) 5 Blancs Oeufs 3 càs de Sucre en Poudre 25g de Beurre (aux Cristaux de sel)...
Recette Mousse au citron & spéculoos

Mousse au citron & spéculoos

(77 votes) , (27) , (1039)
Dessert moyen 2 heures 224 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 citron 20 gr de sucre 6 spéculoos 6 framboises...
Recette Crèpes à la mousse croquante !

Crèpes à la mousse croquante !

(72 votes) , (26) , (978)
Dessert moyen 30 min 338 kcal
Ingrédients: Pate à crèpe (chacun sa recette!) garniture : 200g de mascarpone 12 amandes pelées 2 CS sucre glace 10 cl crème liquide 80g sucre semoule 1 sac...
Recette Mousse de framboises

Mousse de framboises

(70 votes) , (21) , (2075)
Sans gluten
Dessert moyen 30 min 203 kcal
Ingrédients: 200g de framboises 15cl de crème épaisse 60g de sucre 2 feuilles de gélatine...
Recette Entremet mousse framboise

Entremet mousse framboise

(66 votes) , (25) , (1602)
Dessert Difficile 50 min 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour 1 entremet de 22cm de Ø: Biscuit cuillère: 120gr de blanc d’oeuf 100gr de sucre 80gr de jaune d’oeuf 100gr de farine Mering...
Recette Rocher à la noix de coco revisité à la mousse au chocolat au lait

Rocher à la noix de coco revisité à la mousse au chocolat au lait

(66 votes) , (24) , (767)
Sans gluten
Dessert Difficile 50 min 597 kcal
Ingrédients: Pour les coques noix de coco : 200 g de noix de coco 135 g de sucre en poudre 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel quelques gouttes d'extrait de vanille ...


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