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Recette de mousses

1375 recettes
Recette Gâteau mousse chocolat confiture lait d'amandes

Gâteau mousse chocolat confiture lait d'amandes

(35 votes) , (11) , (578)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 334 kcal
Ingrédients: 200g de chocolat noir 2c à soupe bombée de purée d'’amandes blanches 2 cs de confiture de lait ("maison" pour moi) 2 oeufs...
Recette Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat)

Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat)

(34 votes) , (13) , (1785)
Dessert facile 40 min 363 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat 30 g de sucre 50 g de beurre 1 càs de farine 4 oeufs...
Recette Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites

Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites

(34 votes) , (13) , (1090)
Dessert moyen 15 min
Ingrédients: 150 gr de chocolat nestlé dessert corsé 100 gr de chocolat nestlé éclat de noisette 30 gr de pepite de chocolat 4 oeufs 100 gr de sucre...
Recette Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

(31 votes) , (7) , (416)
Dessert moyen 45 min
Ingrédients: Pour 8 dômes : 180 g de chocolat blanc de couverture 30 cl de crème liquide entière 160 g de chocolat noir + 50 g pour les coques 16 framboises ...
Recette Mousse au chocolat de philippe conticini

Mousse au chocolat de philippe conticini

(30 votes) , (13) , (1235)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 132g de chocolat noir 40g de lait 1/2 écrémé 85g de crème fraîche 20g de sucre roux (j'ai pris du sucre blanc) 150g de blancs d'oeufs (4 blancs po...
Recette Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

(29 votes) , (9) , (206)
Dessert moyen 30 min 391 kcal
Ingrédients: (pour 4 verrines) 1plaque de chocolat blanc aux spéculoos (galak, introuvable en France actuellement) 20 cl de crème entière liquide 1 feuille de g...
Recette Gâteau à la mousse de framboises et glaçage à la mûre

Gâteau à la mousse de framboises et glaçage à la mûre

(28 votes) , (8) , (97)
Dessert facile 35 min 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzéna 20 g de sucre glace Pour le sirop 80 g d'eau 90 g de sucre en poudre 1 cui...
Recette Verrine de mousse marscarpone au chocolat, éclats de spéculoos

Verrine de mousse marscarpone au chocolat, éclats de spéculoos

(28 votes) , (7) , (269)
Dessert moyen 25 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de mascarpone 100 g de chocolat noir (genre poulain) 4 oeufs 50 g de surcre roux 1 paquet de spéculoos 2 bananes pincées de cannelle ...
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Menu du jour

Recette Mousse pralinée et chocolat sur feuilleté croquant praliné

Mousse pralinée et chocolat sur feuilleté croquant praliné

(27 votes) , (5) , (89)
Dessert facile 25 min 1290 kcal
Ingrédients: Pour le feuilleté croquant : 80 g de chocolat au lait pâtissier 80 g de Pralinoise 80 g de feuilletines ou Gavottes brisées Pour la mousse au chocola...
Recette Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

(27 votes) , (2) , (122)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Pour le tartare de saumon : 2 tranches de saumon fumé le zeste et le jus d'un demi citron vert quelques huile d'olive sel, poivre Pour la mousse d'a...
Recette Mousse au mars

Mousse au mars

(26 votes) , (2) , (485)
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 200 ml de crème liquide entière bien froide 1 càc de sucre glace 2 barres de chocolat MARS Décor: Perles de chocolat ...
Recette Mousse de noix de saint jacques

Mousse de noix de saint jacques

(25 votes) , (6) , (759)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 207 kcal
Ingrédients: 700g de noix de Saint-Jacques (avec corail) 4 œoeufs 200 g de crème fraîche liquide (20 cl) Sel Poivre Pour la sauce : 150 g de bisque de hom...
Recette Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat

Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat

(25 votes) , (6) , (381)
Dessert facile 1 h 4 m 991 kcal
Ingrédients: Pour les 7 crêpes épaisses: 200 g de farine 4 oeufs 75 g de sucre 30 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 30 g de beurre 1 pincée de sel ...
Recette Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

(25 votes) , (6) , (207)
Dessert facile 15 min 599 kcal
Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 75 gr de crème de marrons 25 gr de beurre 25 cl de crème fraiche 4 oeufs 50 gr de sucre en poudre 200gr de biscuits cuil...
Recette Mousse de poires légère

Mousse de poires légère

(25 votes) , (7) , (601)
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 306 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide 2 poires au sirop 25 cl de jus de poires ( j'ai utilisé le sirop) 40 g de sucre 10 cl...
Recette Mousse de Banane au Siphon

Mousse de Banane au Siphon

(23 votes) , (7) , (62)
Sans gluten
Dessert facile 5 min 291 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau : 1 petite banane bien mûre 10Cl de crème liquide entière 3cl de jus de c...
Recette Gateau à la mousse de chocolat blanc

Gateau à la mousse de chocolat blanc

(23 votes) , (5) , (134)
Dessert Difficile 1 heure 10 min
Ingrédients: Biscuit type génoise: 120 g de farine 4 oeufs 120g de sucre 1 càc d'extrait de vanille 1/2 sachet de levure Mousse au chocolat blanc: 180g de...
Recette Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir

(22 votes) , (10) , (586)
Sans gluten
Dessert moyen 20 min 258 kcal
Ingrédients: 200g de chocolat noir à dessert 6 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Mousse chocolat au mascarpone

Mousse chocolat au mascarpone

(22 votes) , (6) , (157)
Dessert facile 35 min 5 min
Ingrédients: 180 g de chocolat noir 150 g de mascarpone 3 jaunes d’oeufs + 4 blancs 60 g de sucre cacao en poudre ou décoration autre...
Recette Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café

Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café

(21 votes) , (1241)
Dessert facile 20 min 374 kcal
Ingrédients: 160 g de chocolat au lait à pâtisser 6 spéculoos (j’en ai mis huit) 4 oeufs 6 g de gélatine en feuille 12 g de café soluble (cela correspond à pe...
Recette Mousse au saumon

Mousse au saumon

(21 votes) , (7) , (2347)
Plat facile 10 min
Ingrédients: 500 g de saumon fumé oeufs de truite 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde ciboulette paprika poivre...
Recette Chocoboise : mousse au chocolat avec ses framboises et sa ganache

Chocoboise : mousse au chocolat avec ses framboises et sa ganache

(20 votes) , (505)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: Pour la mousse : 75 g de chocolat noir dessert (Nestlé) 2 blancs d’oeufs + 1 jaune 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de ricoré dilué (pou...
Recette Mousse au chocolat (corsé) de pierre herme

Mousse au chocolat (corsé) de pierre herme

(19 votes) , (4) , (404)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 284 kcal
Ingrédients: 170 g de chocolat spécial dessert "corsé" 8cl g de lait entier 20 g de sucre 4 blancs d’oeufs 1 jaune d’oeuf...
Recette Mousse de fraise allégée

Mousse de fraise allégée

(19 votes) , (7) , (257)
Sans gluten
Dessert facile 17 min 151 kcal
Ingrédients: 500g de fraises 600g de fromage blanc 0% 16g d'edulcorant 185g de lait 1,5cc d'agar-agar ...


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