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Duos de mousses d'avocat et saumon fumé

Une entrée savoureuse qui va vous faire rêver.
Entrée
4 parts
15 min
facile
469 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Duos de mousses d'avocat et saumon fumé
    Mixer le saumon fumé avec la crème fraîche et le jus de citron, puis ajoutez la ciboulette.
  • Etape 2 - Duos de mousses d'avocat et saumon fumé
    Ensuite pelez les avocats et mixer leur chair avec un peu de citron et le fromage blanc.
    Poivrer.
  • Etape 3 - Duos de mousses d'avocat et saumon fumé
    Pour la présentation en verrines, commencer par couper une crevette en 4 et disposer les morceaux au fond de la verrine.
  • Etape 4 - Duos de mousses d'avocat et saumon fumé
    Puis ajouter successivement la mousse de saumon fumé, la mousse d'avocat, les oeufs de lump.
  • Etape 5 - Duos de mousses d'avocat et saumon fumé
    Terminez la décoration par quelques crevettes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Calories: 469Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 31.2g
  • Gras sat.: 14g
  • Protéines: 43g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Duos de mousses d'avocat et saumon fumé, photo 1
Duos de mousses d'avocat et saumon fumé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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