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Mousse d avocat au saumon

Entrée
4 parts
15 min
facile
192 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g coeur de saumon sauvage fumé


6 tomates cerise

1/4 oignon rouge

1 cuillère à café de cumin

3 gouttes de tabasco

sel


coriandre fraîche

4 grosses crevettes

citron

Préparation

  • Disposez le saumon pour constituer une première couche à l'intérieur des cercles.
  • Ecrasez les avocats à la fourchette, ajoutez quelques gouttes de citron. Incorporez les tomates coupées en petits morceaux.
  • Emincez l'oignon très finement.
  • Etape 4 - MOUSSE D AVOCAT AU SAUMON
    Ajoutez les oignons,le cumin,le tabasco ,sel,poivre et la coriandre ciselée.
  • Etape 5 - MOUSSE D AVOCAT AU SAUMON
    Lorsque vous avez un mélange homogène, remplir les cercles avec cette préparation.
  • Etape 6 - MOUSSE D AVOCAT AU SAUMON
    Mettre au frigo au moins 3 heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 192Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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