Ptitchef

Entrée à l'avocat

589 recettes
Recette Bruschettas saumon avocat

Bruschettas saumon avocat

(9 votes), (2) , (1109)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Petits pains grillés 2 tranches de saumon fumé 1 avocat Herbes de Provence Huile d'olive Sel Poivre Quelques gouttes de citron (facultatif)...
Recette Toast avocat et oeuf poché - Avocado toast

Toast avocat et oeuf poché - Avocado toast

(5 votes), (2) , (597)
Entrée facile 14 min 321 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pain complet 1 oeuf 1/2 avocat 1 cuillère à café d'huile d'olive Vinaigre Sel Graines de sésame...
Recette Salade exotique crevettes et avocats

Salade exotique crevettes et avocats

(250 votes), (62) , (2375)
Sans gluten
Entrée moyen 40 min 339 kcal
Ingrédients: 12 grosses crevettes roses cuites 200g de coeurs de palmier 2 tomates 2 avocats 1/4 d'ananas 1/4 de mangue 30g de raisins secs 30g de pignons d...
Recette Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines

Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines

(145 votes), (33) , (1823)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 174 kcal
Ingrédients: 1/2 concombre (Noa) 1/2 avocat 80 g de crevettes (petites ; roses décortiquées) 1/2 citron 2 cuil à soupe de yaourt velouté 1 cuil à soupe de crè...
Recette Tartare de saumon/mangue/avocat

Tartare de saumon/mangue/avocat

(102 votes), (17) , (2125)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 228 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 mangue 1 avocat 2 yaourt soja nature Le jus d'un citron Ciboulette Poivre Sel...
Comment choisir un avocat ?

Comment choisir un avocat ?

(6 votes), (4 commentaires)

Avec l'avocat , on peut avoir des mauvaises surprises à son ouverture. Et quoi de plus décevant que de se retrouver avec un intérieur tout abîmé... Chez Ptitchef , on veut absolument combattre cette peine afin de bénéficier des nombreux bienfaits de ce fruit ! On...

Recette Verrine crème d'avocat, pamplemousse & crevette

Verrine crème d'avocat, pamplemousse & crevette

(93 votes), (28) , (1379)
Entrée facile 15 min 299 kcal
Ingrédients: 1 avocat 10 crevettes roses 1 pamplemousse 2 biscottes 1 cuillère à soupe de crème ½ citron Sel Poivre Piment d'Espelette...
Recette Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

(89 votes), (26) , (2103)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 353 kcal
Ingrédients: 1 avocat (petit ; coupé en petits cubes) 1 citron vert 1 pamplemousse 200 g de crevettes cuites (15-20 crevettes) 1 cuillère à soupe rase de wasab...
Recette Verrines avocat-saumon aux agrumes et chantilly au citron vert

Verrines avocat-saumon aux agrumes et chantilly au citron vert

(87 votes), (22) , (1645)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 160gr de saumon fumé 2 avocats mûrs à point 20cl de crème fraiche 2 mandarines 3 citrons verts + un peu de zeste 1/2 pamplemousse 2...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

(67 votes), (19) , (1541)
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) 2 avocats 24 bâtonnets de surimi 2 échalotes 2 tomates tiges d'oignon frais ou ciboulette 2 cui...
Recette Creme d'avocat & saumon tomate basilic

Creme d'avocat & saumon tomate basilic

(61 votes), (17) , (1360)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 avocats bien mûrs saumon fumé 2 càs crème fraiche une petite boite de tomates concassées citron vert basilic persil sel de céléri poivre...
Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

(12 votes)

S'il y a bien une association de saveurs qui fait frétiller nos papilles, c'est bien celle du saumon et de l'avocat ! En tartare, en verrine, en tartine ou en cake, on n'y résiste pas ! Et vous, vous ne résisterez certainement pas à nos 20 meilleures recettes !

Recette Tartare de crevette, mangue et avocat

Tartare de crevette, mangue et avocat

(57 votes), (19) , (1703)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 274 kcal
Ingrédients: 200g de petites crevettes rose cuites 2 avocat 1 mangue 1 citron vert 2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre) fleur de sel de Guérande poivre t...
Recette Salade avocat crevettes pomélo

Salade avocat crevettes pomélo

(53 votes), (6) , (1701)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 16 crevettes roses (16 à 20) 1/2 pomélo 1 avocat 1 boite de coeurs de palmier (petite boite) 1 poignée de noix de cajou (amandes, noisettes..) 1 ...
Recette Salade de quinoa et boulgour, avocat et crabe

Salade de quinoa et boulgour, avocat et crabe

(50 votes), (11) , (991)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Un avocat (mur) Un verre à moutarde de quinoa-boulgour Tipiak 3 cuillères à soupe de mayonnaise (maison) 1 cuillère à soupe de crème épaisse 5 gou...
Recette Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

(47 votes), (7) , (1438)
Entrée facile 30 min 329 kcal
Ingrédients: Pour les blinis : 100 g de fromage blanc (0% pour moi) 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine complète d’épeautre (ou farine de blé ça marche au...
Recette Coeur feuilleté au crabe & avocat pour la saint valentin

Coeur feuilleté au crabe & avocat pour la saint valentin

(46 votes), (11) , (543)
Entrée moyen 30 min 519 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 gr de Crabe 2 avocats (bien murs) 10 cl de crème fraîche Coriandre Citron 1 jaune d'oeuf Sel Poivre...
Recette Carpaccio avocat-pomme-crabe & citron vert

Carpaccio avocat-pomme-crabe & citron vert

(45 votes), (13) , (1174)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 354 kcal
Ingrédients: 1 avocat 1 pomme rouge 50 g de miettes de crabe 1 citron vert 5 brins de ciboulette (finement ciselé +1 pour la déco) 3 cuillères à soupe d'huile...
Recette Tartare crevette, pomme verte & avocat

Tartare crevette, pomme verte & avocat

(44 votes), (695)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 245 kcal
Ingrédients: 2 pommes vertes 200 gr de crevettes roses 2 avocats 1 citron jaune 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Curry...
Recette Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

(43 votes), (9) , (693)
Entrée moyen 1 heure
Ingrédients: 300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½ conco...
Recette Bruschetta d'avocat

Bruschetta d'avocat

(43 votes), (9) , (1291)
Entrée facile 32 min 463 kcal
Ingrédients: 1/2 baguette de pain 1 gros avocat 1/2 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères ...
Recette Verrine de kiwi, avocat et truite fumée

Verrine de kiwi, avocat et truite fumée

(31 votes), (752)
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: un avocat 4 kiwis 3 tranches de truite fumée un peu de jus de citron...
Recette Wraps au crabe et à l'avocat

Wraps au crabe et à l'avocat

(30 votes), (14) , (1441)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 173 kcal
Ingrédients: 350 gr de chair de crabe 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de wasabi 1/4 cuillère à café de sésame 1/4 de salade iceberg 2 avo...
Recette Tartare de saumon, mangue et avocat

Tartare de saumon, mangue et avocat

(23 votes), (8) , (235)
Entrée facile 10 min 204 kcal
Ingrédients: Pour le tartare : 1 mangue (ou bien des morceaux de mangue surgelés picard) 1 avocat 1 pavé de saumon (frais ou encore un surgelé picard) Pour l...
Recette Verrine avocat, saumon fumé, sésame et spiruline.

Verrine avocat, saumon fumé, sésame et spiruline.

(21 votes), (296)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 avocats Du jus de citron 2 gousses d'ail 1 c. à c. de spiruline (algue) 1/2 poivron rouge à l'huile 200 gr de saumon fumé des graines de sésam...
Recette Mousse à l'avocat

Mousse à l'avocat

(19 votes), (7) , (698)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 62 kcal
Ingrédients: 1 avocat 1 filet de jus de citron 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de piment d'espelette...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez