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Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!

On a une entrée sans cuisson et hyper fraîche à vous proposer : des verrines avocat, crevettes, pamplemousse. Une association sucrée / salée et légèrement acidulée qui apportera du peps à votre repas et ce dès son entrée ! N'hésitez pas non plus à les présenter dans des plus petites verrines pour l'apéritif ;-)

Entrée
4 parts
15 min
facile
307 Kcal

Video

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Ingrédients

4

Préparation

  • Préparez le pamplemousse : coupez la base et le sommet. Coupez la peau autour et le restant de pellicule blanche.
    Récupérez les segments de pulpe à l'aide d'un couteau, coupez-les en petits morceaux et réservez-les.
    Pressez ce qu'il vous reste du pamplemousse afin d'en récupérer le jus.
  • Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.
    Dans un saladier, mélangez les crevettes, le pamplemousse et son jus, l'huile d'olive, le jus d'1/2 citron, le paprika et le sel. Réservez au frais.
  • Coupez les avocats en deux, ôtez leur noyau et récupérez la chair.
    Mixez-la avec le jus de l'autre 1/2 citron et du sel.
  • Préparation des verrines : placez quelques cuillères d'avocat mixés au fond de vos verrines et le mélange crevettes / pamplemousse par-dessus. Placez vos verrines au frais jusqu'au service ;-) Bon appétit !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!, photo 1
Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!, photo 2
Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!, photo 3
Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!, photo 4
Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Lepasasu, 05/06/2022

Vite fait. Frais. Excellent.

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