Verrine crème d'avocat, pamplemousse & crevette

Name: Verrine crème d'avocat, pamplemousse & crevette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 avocat; 10 crevettes roses; 1 pamplemousse; 2 biscottes; 1 cuillère à soupe de crème; ½ citron; Sel; Poivre; Piment d'Espelette

Entrée

facile

15 min

299 Kcal

Une association fraîche et légère…

Ingrédients

1 avocat
10 crevettes roses
1 pamplemousse
2 biscottes
1 cuillère à soupe de crème
½ citron
Sel
Poivre
Piment d'Espelette

Vous allez aimer

Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone

Préparation

Préparer la crème d’avocat : Mixer la chair de l’avocat avec le jus du demi citron, la crème, le sel et le poivre.
Préparer les suprêmes de pamplemousse : Les éplucher et extraire la chair de chaque quartier. Réserver.
Au fond de chaque verrine, émietter 1 biscotte, ajouter la crème d’avocat, disposer les suprêmes de pamplemousse puis les crevettes. Parsemer de piment d’Espelette.
Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 299Kcal

Glucides: 17.1g
Lipides: 11.8g
Gras sat.: 3.3g
Protéines: 24.9g
Fibres: 6g
Sucre: 12.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (362g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Lacuillereauxmilledelices

Questions

Bonjour peut-on dans la recette verrine pamplemousse crevette remplacer la crème d'avocat par autre chose ? (je n'aime pas l'avocat...) merci bien cordialement cécile

Bonjour,

L'avocat cuisiné ainsi se marie si bien au pamplemousse et aux crevettes qu'il n'a pas le même goût qu'en dégustation classique.
Croyez-moi même les personnes qui n'aiment pas cela apprécie ces verrines!

A priori sa a l'air très compliqué pour vous de cuisiner et déguster cet ingrédient.

Pour le remplacer je vous suggère plusieurs propositions qui forment également un excellent mariage de saveurs avec le pamplemousse et les crevettes:
- concombre en dés
- Pomme granny en dés
- Surimi/fromage frais
- Saumon fumé
- une petite chantilly au citron vert

J'espère avoir pu vous aider...

Bonne journée,

la cuillère aux mille délices
http://petitdelices.canalblog.com/

Quelle sort de biscotte utiliser? Merci

Bonsoir, J'ai utilisé des biscottes complète bio, mais vous pouvez très bien y mettre des biscottes classiques ou bien encore des biscuits apéritifs type tucs! c'est excellent :) bonne soirée

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.16/5, 91 votes 28 commentaires

page 1 / 3

anonymous

21/10/2016

C'est devenu une des mes recettes préférées de verrine
Appréciée par le plus grand nombre et moi je me régale à chaque fois! Merci et bravo!

J'ai cuisiné cette recette

signaler

cmoivevette

31/03/2014

Humm et jolie couleur pastel

J'ai cuisiné cette recette

signaler

nanou

22/01/2018

Recette très agréable, les jours de fête je rajoute du crabe

signaler

yvanie

21/04/2014

Merci pour cette recette simple, rafraîchissante et...délicieuse

signaler

anonymous

07/04/2014

Bonjours c'est très bon j'aime

signaler

chalet

03/04/2014

Excellente

signaler

sethi1er

03/04/2014

Verrine super agréable ;bravo AA++

signaler

anonymous

01/04/2014

Très frais, en plus l'avocat avec la crème fraîche est d'un velouté très agréable.

signaler

mofi

31/03/2014

Bravo ! bonne recette très rafraichissante

signaler

jessi18

31/03/2014

Recette classique trés gouteuse

signaler

page 1 / 3