Recette au piment 3257 recettes

Qu'il soit de Cayenne, d'Espelette ou mexicain, le piment se décline en de multiples variétés. Des soupes de légumes aux plats mijotés, de nombreuses recettes intègrent ce condiment. Très apprécié avec les poissons, le piment se transforme en pili-pili pour relever pizzas, pâtes et plats de riz. Dans une recette de colombo de porc, le piment exprimera toute sa force.

Recette Poulet au curry et au piment, recette indienne

Poulet au curry et au piment, recette indienne

(59 votes), (17)
Sans gluten
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 1 pot de pate de curry rouge 3 petits piments (selon votre gout) 5 cs de coulis de tomate. 200 ml d'eau un peu de crème ...
Facile   Poulet   Riz   Curry rouge   Échalote   Piment   
Recette Velouté de potimarron au curry et au piment ( avec ou sans thermomix)

Velouté de potimarron au curry et au piment ( avec ou sans thermomix)

(30 votes), (14)
Platfacile141 kcal32 min
Ingrédients: - 1 kg de potimarron ( avec la peau) - 1 oignon - 700 g d'eau - 1 cube de bouillon de légumes - 50 g de crème fraîche - 15 gouttes de Tabasco - 1 cuil...
Thermomix   Velouté   Légumes   Potimarron   Curry   Piment   
Recette Daurade marinée, gingembre, citron et piment

Daurade marinée, gingembre, citron et piment

(17 votes)
Platfacile456 kcal40 min
Ingrédients: 2 daurades (écaillées et vidées par le poissonnier) 1 morceau de gingembre frais (5cm) 1 gousse d’ail coriandre fraîche le jus de deux citrons 1...
Facile   Marinade   Dorade   Citron   Coriandre   Gingembre   Piment   Sauce soja   
Recette Tartare de tomates aux piments doux

Tartare de tomates aux piments doux

(14 votes), (2)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 6 tomates - 2 piments doux du pays basque - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de vinaigre balsamique - quelques copeaux d...
Tartare   Tomate   Parmesan   Ricotta   Piment   Vinaigre balsamique   
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Recette Soupe de poivrons rouges au piment de cayenne

Soupe de poivrons rouges au piment de cayenne

(11 votes), (2)
Entréemoyen15 min40 min
Ingrédients: 1 kg de poivrons rouges 1 oignon rouge 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé 1 demi cuillère à café de piment de Cayenne 2 cuillères à soupe d...
Soupe   Poivron   Piment   
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Piments farcis aux poulet

Piments farcis aux poulet

(7 votes), (2)
Apéritiffacile15 min20 min
Ingrédients: Ingrédients pour la farce: - 500 g de gros piments ou de piments corne de boeuf - 400 g de poulet haché finement - 1/2 botte d’oignons verts ciselés o...
Farci   Boeuf   Poulet   Manioc   Piment   Sauce soja   
Recette Saumon sauté teriaki aux poireaux et piments

Saumon sauté teriaki aux poireaux et piments

(4 votes), (1)
Platfacile30 min15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : -450g de filet de saumon , sans peau (truite saumonée pour moi) -2 càs de sauce soja -2 càs de ket...
Facile   Saumon   Truite   Maïs   Poireau   Riz   Piment   Sauce soja   Vinaigre de framboises   
Recette Sauce piment combava

Sauce piment combava

(2 votes)
Autrefacile10 min0 min
Ingrédients: - une petite poignée de piment - un petit morceau de zeste d'un combava - un piment - un petit peu de vinaigre blanc - zeste de combava haché - un pet...
Facile   Sauce   Piment   
Recette Gelée de piments habanero

Gelée de piments habanero

(1 vote)
Autrefacile10 min10 min
Ingrédients: 1/3 de tasse d'abricots secs (75 ml ; tranchés finement) 3/4 de tasse de vinaigre blanc (175 ml ; 5 % d'acidité) 1/4 de tasse d'oignons rouges (60 m...
Facile   Poivron   Abricot   Piment   
Recette Boeuf, épices et piment

Boeuf, épices et piment

(1 vote)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: Marinade: - 300 g de filet de boeuf - 2 cuillères à café de nuoc mam - 2 cuillères à café de sauce soja - 2 cuillères à café de sauce aux huîtres - 1...
Filet de boeuf   Crevette   Huitres   Citronnelle   Coriandre   Échalote   Piment   Sauce soja   Sesame   
6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

(6 votes)

La soirée de la Saint-Valentin est connue pour exprimer, de n'importe quelle manière, tout l'amour et le désir que l'on ressent pour son partenaire. Il se trouve que certains aliments peuvent vous aider à pimenter cette soirée si spéciale...

Recette Goulash de porc aux piments

Goulash de porc aux piments

(1 vote)
Platfacile30 min3 heures
Ingrédients: - 2 kg d'épaule de porc ou de longe de porc coupée en cubes - sel de mer et poivre du moulin - huile d'olive - 2 oignons rouges - 2 cuillères à soupe ...
Porc   Poivron   Riz   Marjolaine   Paprika   Piment   Vin rouge   
Recette Salade de poulpe à l'avocat et piment

Salade de poulpe à l'avocat et piment

(1 vote)
Entréefacile15 min1 heure
Ingrédients: - 1 poulpe - 12 crevettes crues décortiquées - 1 avocat - 1 ou 2 petits piments de Cayenne ou 1 piment oiseau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - ...
Salade   Crevette   Poulpe   Avocat   Piment   
Recette Boulettes de boeuf au poivron &piment doux

Boulettes de boeuf au poivron &piment doux

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile310 kcal30 min
Ingrédients: - 500 gr de viande hachée - 1 escalope de poulet - 1 oignon - coriandre - 2 Cuillères à soupe de lait en poudre écrémé - 2 Cuillères à soupe de pimen...
Boulettes   Poulet   Viande hachée   Poivron   Coriandre   Piment   
Recette Gateaux piments

Gateaux piments

(1 vote)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: - 250 g de dholl - 2 piments - 2 cuillère à soupe d’échalotes finement hachées - 2 cuillère à soupe de cotomili hachées - 1 oignon haché - 1 cuillère...
Gateau   Cumin   Échalote   Piment   
Recette Crevettes aux piments, riz sauté à l'ananas, bananes plantain et patates douces (cuba)

Crevettes aux piments, riz sauté à l'ananas, bananes plantain et patates douces (cuba)

(1 vote)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 500 g de grosses crevettes tropicales - 1 petit piment rouge frais - 2 cives - 4 à 5 petites gousses d'ail - 1 citron vert - Sel - poivre - Huile d'...
Crevette   Patates douces   Poivron   Ananas   Banane   Riz   Coriandre   Cumin   Piment   
15 recettes de préparations au piment d'Espelette

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

(17 votes)

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Recette Rôti de porc à la moutarde et à la confiture de piments doux

Rôti de porc à la moutarde et à la confiture de piments doux

(1 vote)
Platmoyen25 min90 min
Ingrédients: - 1 rôti de porc légèrement fumé - 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 pot de confiture de piments doux - 1 cubes de bouillon de boeuf - liant pour sa...
Boeuf   Roti de porc   Légumes   Poireau   Pomme de terre   Moutarde   Paprika   Piment   
Recette Poisson a la marocaine aux olives et piments nora

Poisson a la marocaine aux olives et piments nora

(1 vote)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 2 beaux morceaux de saumon ou autre selon les gouts - 1 boite d'olives vertes dénoyautées - 4 à 5 piments nora - 4 gousses d'ail en morceaux - 1 bot...
Marocaine   Poisson   Saumon   Coriandre   Olive   Piment   Safran   
Recette Salade de vermicelle de riz aux crevettes et piments doux (4 points ww)

Salade de vermicelle de riz aux crevettes et piments doux (4 points ww)

(1 vote)
Sans gluten
Apéritiffacile245 kcal15 min
Ingrédients: 350 g de crevettes 60 ml de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de sauce au piment doux 1 piment rouge (vidé et émincé) 1 piment vert (vidé et ...
Salade   Weight watchers   Crevette   Riz   Vermicelle   Menthe   Piment   
Recette Figues gratinées au chèvre et piment pour ligne papilles et avocat au crabe

Figues gratinées au chèvre et piment pour ligne papilles et avocat au crabe

(1 vote)
Autrefacile15 min0 min
Ingrédients: - 1 figue par personne ou 2 selon appétit - 2 piments du jardin à couper en morceaux - 1 salade - 1 rondelle de chèvre par demi-figue - 1 demi-avocat...
Facile   Crabe   Avocat   Figues   Chèvre   Paprika   Piment   
Recette Potatoes aux piment doux

Potatoes aux piment doux

(71 votes), (23)
Sans gluten
Platfacile338 kcal50 min
Ingrédients: 8 pommes de terre de taille moyenne (type charlotte) 1 cuillères à soupe de piment doux 2 cuillères à soupe d' huile d'olive...
Facile   Pomme de terre   Piment   
20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

(41 votes), (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes ! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Poulet sauté au basilic & piments

Poulet sauté au basilic & piments

(43 votes)
Platfacile410 kcal25 min
Ingrédients: 1,2 kg de blancs de poulet (ou de filet de dinde coupé en cubes) 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol (ou d'arachide) 3 cuillères à soupe d'ail ...
Facile   Dinde   Poulet   Basilic   Échalote   Piment   Sauce soja   
Recette Aiguillettes de canard au piment et citron vert

Aiguillettes de canard au piment et citron vert

(13 votes), (3)
Platfacile350 kcal14 min
Ingrédients: - 600 g d'aiguillettes de canard - 2 gousses d'ail hachées - 4 cuillères à café de cassonade - 4 cuillères à soupe de jus de citron vert - 2 cuill...
Aiguillettes de canard   Poulet   Citron   Prune   Piment   Sauce soja   
Recette Boulettes de boeuf au poivron &piment doux

Boulettes de boeuf au poivron &piment doux

(8 votes), (2)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: Ingrédients 500 gr de viande hachée 1 escalope de poulet 1 oignon coriandre 2 CS de lait en poudre &crémé 2 CS de piment doux en poudre 1 poiv...
Boulettes   Facile   Poulet   Viande hachée   Poivron   Coriandre   Piment   
Recette Boeuf braisé à la citronnelle et aux piments séchés

Boeuf braisé à la citronnelle et aux piments séchés

(7 votes)
Platfacile15 min3 heures
Ingrédients: 500gr de boeuf (pour bourguignon ; collier, macreuse paleron ou gîte) 6 grosses gousses d'ail hachées 3 gros piments séchés 1 tige de citronnelle ...
Facile   Boeuf   Badiane   Carottes   Navet   Petit pois   Citronnelle   Coriandre   Piment   
Recette Hamburgers kebab à la forestière et au piment doux

Hamburgers kebab à la forestière et au piment doux

(7 votes), (1)
Platmoyen20 min10 min
Ingrédients: 4 hachés Hitburger kebab Valtero et leurs 2 sachets de sauce blanche 4 pains à hamburger 1 yaourt grec (ou un yaourt nature velouté) 8 belles feuil...
Hamburger   Kebab   Laitue   Scarole   Champignon   Girolles   Paprika   Piment   
Les vertus inconnues du piment sur notre santé !

Les vertus inconnues du piment sur notre santé !

(2 votes)

On savait déjà que le piment avait des effets sur la longévité, mais pas que... Des chercheurs Américains ont évoqué les propriétés propres au piment. Découvrez les atouts qu'il a sur notre métabolisme.



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