Quiche aux poireaux et piments

Ingrédients

Pâte sablée aux piments :

• 200 g de farine
• 100 g de beurre
• 80 ml d'eau
• 1 cuillère à café rase de piment doux (ou fort si vous préférez) en poudre
• sel

Appareil :

• 1 kg de poireaux
• 1 oeuf
• 200 ml de crème liquide
• sel
• poivre
• 1/2 gros piment