Quiche poireaux-jambon express

Name: Quiche poireaux-jambon express
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée toute prête; 1/2 sachet de poireaux en rondelles surgelés; 1 barquette de dés de jambon; 4 oeufs; 20cl de crème liquide; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de curry; une noix de beurre; une pincée de gros sel; 1 cuillère à café de basilic

Plat

facile

50 min

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Faites fondre le beurre dans une poêle, y mettre les rondelles de poireaux en surgelées et le gros sel.
Faites-les revenir jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore et que les poireaux deviennent translucides.

Faites préchauffer votre four à 180°C / Th.6
Foncez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquez-la avec une fourchette.
Y mettre les poireaux et les étalez sur le fond de tarte.
Parsemez les dés de jambon par-dessus.

Dans une terrine, battez les 4 oeufs en omelette, y ajoutez la crème liquide, le paprika, le curry et le basilic.
Versez ce mélange sur les poireaux et le jambon.
Enfournez pour 30 min environ.