Quiche poireaux/jambon et curry

Name: Quiche poireaux/jambon et curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 1/4 de litre de lait; 10 cl de crème fraîche; 2 grosses cuillères à soupe de farine; 100 g de gruyère râpé; 100 g d'allumettes de jambon; sel; poivre; 1 cuillère à café de curry; 2 poireaux

Entrée

4 parts

10 min

30 min

facile

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Une quiche ultra rapide, pour dimanche de flemme.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 oeufs

1/4 de litre de lait

10 cl de crème fraîche

2 grosses cuillères à soupe de farine

100 g de gruyère râpé

100 g d'allumettes de jambon

sel

poivre

1 cuillère à café de curry

2 poireaux

Préparation

Émincez les blancs de poireaux.
Faites les revenir quelques minutes à la poêle, et ajoutez une cuillère à café de curry.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Ajoutez le jambon et les poireaux.
Placez dans un plat a tarte beurré .
Faites cuire une demi-heure environ à 180°C.

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