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Recettes au curry

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Envie de plats un brin épicé, faites appel au curry. Symbole de la cuisine indienne, le curry est un mélange d'épices comme le safran, le curcuma et bien d'autres. C'est la colonisation de l'Inde qui permettra au monde entier de découvrir et d'apprécier ce mélange de saveurs. Vos volailles, poissons et crustacés se dégusteront volontiers dans une sauce curry, cela apportera une petite touche d'exotisme à vos plats. Le curry est également l'atout pour rehausser la saveur de vos préparations de brocolis, carottes et poivrons. Avec le temps, ce mélange d'épices deviendra l'incontournable de vos dîners entre amis ou en famille.

Recette Poulet au curry et lait de coco

Poulet au curry et lait de coco

(26 votes), (10)
Sans gluten
Plat facile 40 min 396 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 300 gr de filets de poulet 1 oignons (1 à 2) 1/4 de poivron jaune 2 carottes ciboulette 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2...
Recette Curry de crevettes au lait de coco express

Curry de crevettes au lait de coco express

(6 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 20 min 358 kcal
Ingrédients: 300 gr de crevettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 citron vert 10 cl de lait de coco 1 c. à café de gingembre moulu 1 c. à café de curry 1/2 c. à c...
Recette Poulet au lait de coco et curry

Poulet au lait de coco et curry

(212 votes), (68)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet une boite de tomate pelée 4 cuilléres à café de curry 1 cuillére à café de gingembre 200 ml de lait de coco sel poivre...
Recette Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

(163 votes), (43)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400g de penne 1 courgette 200g de champignon de paris 2 tomates 250ml de crème légère 1/2 cuillère à café de curry 2 cubes de bouillon de légume...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Verrine de potimarron et crevettes au curry

Verrine de potimarron et crevettes au curry

(83 votes), (14)
Sans gluten
Entrée facile 55 min 82 kcal
Ingrédients: 5 crevettes 100 g de potimarron 2 carottes 1/4 oignon 1 cac d'huile d'olive 1/2 cac de curry 5 noix de pécan Quelques feuilles de mâche Paprik...
Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

(57 votes), (7 commentaires)

Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...

Recette Poulet à la savora et au curry

Poulet à la savora et au curry

(79 votes), (34)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 45 m 447 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 cuil soupe de moutarde (SAVORA) 1 yaourt nature velouté 1 cuil soupe curry (ou épices Tandoori) Le jus d'un citron vert 5 c...
Recette Flan de courgettes au curry

Flan de courgettes au curry

(73 votes), (16)
Sans gluten
Plat facile 50 min 150 kcal
Ingrédients: Pour 12 petits flans environ: 3 courgettes moyennes 3 oeufs 1 petit oignon 20cl de creme epaisse 2 CàC de curry en poudre une bonne poignée de f...
Recette Flans carottes, curry et moutarde

Flans carottes, curry et moutarde

(67 votes), (25)
Sans gluten
Entrée facile 32 min 223 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 50 grammes de beurre (mou) 7 carottes 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche 15 cl de lait 1 cuillère à café...
Recette Filet mignon de porc au curry

Filet mignon de porc au curry

(61 votes), (18)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 beau filet mignon (800 g environ) 2 yaourts à la grecque 2 C à S de curry en poudre (moins si vous craignez) 1 C à C de cannelle en poudre 1 tom...
Recette Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

(55 votes), (13)
Plat facile 1 heure 574 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon (de 700 à 800 g ou 2 de 400 g) 2 échalotes 2 c à s de curry (+/- selon les goûts) 40 cl de bouillon de volaille 40 cl de lait de co...
20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

(41 votes), (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes ! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Sauté de porc au curry ww

Sauté de porc au curry ww

(54 votes), (13)
Sans gluten
Plat facile 30 min 543 kcal
Ingrédients: 600g de sauté de porc 1 oignon haché 1 cac d'ail en poudre 1 cas de concentré de tomates 4 cas de crème 4% 1/2 cac de curry 1/2 cac piment doux ...
Recette Wraps de poulet au curry

Wraps de poulet au curry

(53 votes)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 328 kcal
Ingrédients: 6 tortillas (galettes de farine de maïs ou de blé) 6 blancs de poulet 6 cuil à soupe de mayonnaise 2 cuil à café de curry 8 tomates confites Sal...
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

(51 votes), (8)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...
Recette Flans de courgettes au curry

Flans de courgettes au curry

(50 votes), (3)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 7 flans environ : 2 courgettes (moyennes) 1 oeuf (gros) 2 CàS de crème fraîche épaisse 1/2CàC de curry en poudre 1 poignée de fromage (râpé)...
Recette Sauté de porc au curry et au lait de coco

Sauté de porc au curry et au lait de coco

(49 votes), (16)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: environ 500 g de sauté de porc, 1 gros oignon, 1 boîte de lait de coco, 1 cube de bouillon de volaille, 2 cc de curry, 1 pincée de piment de cayenne, ...
Recette Muffins crabe curry

Muffins crabe curry

(45 votes), (3)
Entrée facile 35 min 188 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150gr de farine 1/2 verre d'huile végétale Une dizaine de brins de ciboulette (ciselés) 1/2 sachet de levure 1 boite de miette de crabe ...
Recette Curry de poulet au lait de coco et petit pois

Curry de poulet au lait de coco et petit pois

(43 votes), (10)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 490 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C...
Recette Curry de porc au citron vert et au lait de coco

Curry de porc au citron vert et au lait de coco

(39 votes), (9)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 14 m 358 kcal
Ingrédients: 400 g de filet mignon de porc 1 gros oignon le jus d'1 citron vert 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de g...
Recette Quiche aux poireaux, pâte brisée maison au curry

Quiche aux poireaux, pâte brisée maison au curry

(37 votes), (8)
Plat facile 1 h, 10 m 599 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée au curry : 250 g de farine 125 g de beurre (mou) 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel curry (à votre goût) eau Pour l'appareil ...
Recette Velouté de potimarron au curry et au piment ( avec ou sans thermomix)

Velouté de potimarron au curry et au piment ( avec ou sans thermomix)

(32 votes), (14)
Plat facile 32 min 141 kcal
Ingrédients: 1 kg de potimarron ( avec la peau) 1 oignon 700 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 50 g de crème fraîche 15 gouttes de Tabasco 1 cuillère à s...
Recette Émincé de dinde curry-coco

Émincé de dinde curry-coco

(31 votes), (10)
Plat facile 30 min 345 kcal
Ingrédients: 400 g de dinde 4 cuillères à soupe de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry 1 oignon 1 cuillère à café de sel...
Recette Pavé de saumon sur son lit de poireaux au curry

Pavé de saumon sur son lit de poireaux au curry

(28 votes), (11)
Sans gluten
Plat moyen 55 min 324 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 poireaux 1/2 cas de beurre 2 cas de crème fraîche 1 cac curry 1/2 cac sel 1/2 cac poivre Sel Poivre (pour le saumon)...
Recette Poulet curry citron et pilaf de chou-fleur et haricots verts

Poulet curry citron et pilaf de chou-fleur et haricots verts

(28 votes)
Plat facile 15 min 523 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (avec la peau, que ce soit cuisses ou poitrines) 1 cuillère à soupe de curry (en poudre contenant beaucoup de curcuma) 200 g de ...
Recette Poulet et pois chiches au curry

Poulet et pois chiches au curry

(26 votes), (10)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 10 m 1411 kcal
Ingrédients: 4 morceaux de poulet 600g de pois chiches en boîte 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 petite boîte de pulpe de tomates 1 cuillère à soupe de curry ...
Recette Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

(25 votes), (1)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 640g de dinde (coupée en dès) 4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light) 250gr d'oignons 200 gr de carottes 150 gr de pousses de soja en boc...


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