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Recettes au curry

2109 recettes

Envie de plats un brin épicé, faites appel au curry. Symbole de la cuisine indienne, le curry est un mélange d'épices comme le safran, le curcuma et bien d'autres. C'est la colonisation de l'Inde qui permettra au monde entier de découvrir et d'apprécier ce mélange de saveurs. Vos volailles, poissons et crustacés se dégusteront volontiers dans une sauce curry, cela apportera une petite touche d'exotisme à vos plats. Le curry est également l'atout pour rehausser la saveur de vos préparations de brocolis, carottes et poivrons. Avec le temps, ce mélange d'épices deviendra l'incontournable de vos dîners entre amis ou en famille.

Recette Curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien

Curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien

(1 vote) , (1) , (18)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 c. à soupe huile végétale neutre (isio4 pour moi) 1 petite ccafé pâte de curry jaune Thaï (commencer par 1/2 ccafé, il sera toujours temps d’en raj...
Recette Crabe au curry (poo phad pong curry)

Crabe au curry (poo phad pong curry)

(3 votes) , (5)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 tourteaux ou une 5 crabes Thais Une branche et demi de celeri 1 gros oignon 4 jeunes oignons 2 petits piments rouge 2,5 cuillères à soupe (cuillièr...
Recette Curry jamaican chicken - poulet au curry facon jamaïcaine

Curry jamaican chicken - poulet au curry facon jamaïcaine

(2 votes) , (1) , (5)
Plat facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de poudre de curry 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 2 pommes de terre 1 citron vert 2 échalotes du...
Recette Curry aux escargots et aux petits pois ? snail and pea curry

Curry aux escargots et aux petits pois ? snail and pea curry

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 bocal (24 pièces) d'escargots 2 tasses de petits pois 1 oignon, haché 1 cuillère à soupe d'huile 2 cm de curcuma frais, écrasé 2 cm de gingembre f...
Recette Curry de cardons aux pommes de terre ? cardoon and potato curry

Curry de cardons aux pommes de terre ? cardoon and potato curry

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 botte de cardons, préparée 2 pommes de terre, pelées et coupées en dès 1 oignon, haché 3 cm de racine de gingembre, râpée 1 cuillère à café de gara...
Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

(57 votes) , (7 commentaires)

Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...

Recette Poulet au curry et lait de coco

Poulet au curry et lait de coco

(31 votes) , (11) , (4156)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 300 gr de filets de poulet 1 oignons (1 à 2) 1/4 de poivron jaune 2 carottes ciboulette 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2...
Recette Curry de crevettes au lait de coco express

Curry de crevettes au lait de coco express

(28 votes) , (13) , (3661)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 gr de crevettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 citron vert 10 cl de lait de coco 1 c. à café de gingembre moulu 1 c. à café de curry 1/2 c. à c...
Recette Pois chiches rôtis au four au curry

Pois chiches rôtis au four au curry

(18 votes) , (7) , (1306)
Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 gr pois chiches (déjà cuits) 1 c. à soupe huile d'olive 1 c. à café sel 1 c. à café poivre 1 c. à café curry 1 c. à café paprika...
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Recette Samoussas au curry

Samoussas au curry

(7 votes) , (957)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 120 gr de fromage frais 1 c. à soupe de curry 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 3 feuilles de brick 1 oeuf 1 c. à soupe d'huile d'olive...
Recette Gratin de patates douces parfumé au lait de coco et curry

Gratin de patates douces parfumé au lait de coco et curry

(1 vote) , (163)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1kg de patates douces (2 grosses pour nous) 1 oignon rouge 40cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry Sel Poivre...
Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

(41 votes) , (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Club sandwich au poulet au curry

Club sandwich au poulet au curry

(0 votes) , (30)
Plat facile 5 min 526 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie aux céréales 4 c. à soupe de sauce curry 1 blanc de poulet cuit 2 feuilles de laitue...
Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry

Galettes de chou-fleur et brocoli au curry

(13 votes) , (3) , (1484)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 gr de chou-fleur 200 gr de brocoli 1 c. à café de sel 2 c. à café de curry 75 gr de maïzena 2 œufs Huile d'olive (cuisson)...
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry

Soupe de poireaux, lait de coco et curry

(10 votes) , (5) , (1594)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon 500 gr de poireaux Sel Poivre 1 (grosse) c. à soupe de curry 20 cl de lait de coco Pour décorer : C...
Recette Pop corns au curry

Pop corns au curry

Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: Les pop corns : 45 gr de maïs à pop corns 2 c. à soupe d'huile de tournesol 30 gr de beurre 1 c. à soupe de curry 1/2 c. à café de sel...
Recette Poulet au lait de coco et curry

Poulet au lait de coco et curry

(214 votes) , (70) , (4545)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet une boite de tomate pelée 4 cuilléres à café de curry 1 cuillére à café de gingembre 200 ml de lait de coco sel poivre...
Recette Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

(160 votes) , (45) , (2517)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400g de penne 1 courgette 200g de champignon de paris 2 tomates 250ml de crème légère 1/2 cuillère à café de curry 2 cubes de bouillon de légume...
Recette Curry de crevettes et son riz

Curry de crevettes et son riz

(107 votes) , (33) , (3058)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 125g de riz 500g de crevettes (décortiquées ou non c’est vous qui voyez) 5 tomates cerise 1 oignon 100g de julienne de légumes surgelés 20cl de crème ...
Recette Verrine de potimarron et crevettes au curry

Verrine de potimarron et crevettes au curry

(93 votes) , (16) , (3035)
Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: 5 crevettes 100 g de potimarron 2 carottes 1/4 oignon 1 cac d'huile d'olive 1/2 cac de curry 5 noix de pécan Quelques feuilles de mâche Paprik...
Recette Flans carottes, curry et moutarde

Flans carottes, curry et moutarde

(90 votes) , (37) , (2674)
Entrée facile 20 min 12 min
Ingrédients: 2 oeufs 50 grammes de beurre (mou) 7 carottes 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche 15 cl de lait 1 cuillère à café...
Recette Poulet à la savora et au curry

Poulet à la savora et au curry

(83 votes) , (37) , (3668)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 cuil soupe de moutarde (SAVORA) 1 yaourt nature velouté 1 cuil soupe curry (ou épices Tandoori) Le jus d'un citron vert 5 c...
Recette Flan de courgettes au curry

Flan de courgettes au curry

(71 votes) , (19) , (1028)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 petits flans environ: 3 courgettes moyennes 3 oeufs 1 petit oignon 20cl de creme epaisse 2 CàC de curry en poudre une bonne poignée de f...
Recette Pavé de saumon sur son lit de poireaux au curry

Pavé de saumon sur son lit de poireaux au curry

(67 votes) , (22) , (3379)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 poireaux 1/2 cas de beurre 2 cas de crème fraîche 1 cac curry 1/2 cac sel 1/2 cac poivre Sel Poivre (pour le saumon)...
Recette Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

(66 votes) , (19) , (3622)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 filet mignon (de 700 à 800 g ou 2 de 400 g) 2 échalotes 2 c à s de curry (+/- selon les goûts) 40 cl de bouillon de volaille 40 cl de lait de co...
Recette Sauté de porc au curry ww

Sauté de porc au curry ww

(60 votes) , (18) , (694)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600g de sauté de porc 1 oignon haché 1 cac d'ail en poudre 1 cas de concentré de tomates 4 cas de crème 4% 1/2 cac de curry 1/2 cac piment doux ...


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