Saumon au curry & lait de coco

Ingrédients

• 400 g de saumon (sans arrêtes & sans la peau)
• 250 g de haricots verts
• 1 poivron rouge (coupé en lamelles)
• 1 oignon rouge (coupé en lamelles)
• 2 gousses d'ail (finement coupées)
• 200 ml de lait de coco
• 2 cac de pâte de curry rouge
• 3 cac de sauce soja
• 3 cac de miel
• 150 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 cac de gingembre râpé
• Coriandre
• Nouilles chinoises (pour 2 personnes)
• Gros sel