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Recette au lait de coco
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Cocotte de saumon au lait de coco
Cocotte de saumon au lait de coco
Plat
4
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20 min
25 min
moyen
406 Kcal
(4/5 - 1 vote)
222
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Ingrédients
4
4 médaillons de
saumon
60 g de pousses de soja
2
courgettes
coupées en dés
1
carotte
en dés
2
tomates
en dés
2
pommes de terre
en dés
1/2 chou chinois en lamelles
2 gousses d'ail hachées
coriandre fraîche
20 cl de lait de coco
Préparation
Faire revenir tous les légumes dans un fons d'huile, quand ils deviennent dorés.
Ajouter l'ail et le lait de coco, mouiller avec un peu d'eau, laisser cuire 20 minutes, puis ajouter la coriandre hachée et les médaillons de saumon.
Cuire 5 minutes de plus et laisser reposer 10 minutes, servir.
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Informations nutritionnelles:
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/
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Information nutritionnelle pour 1 portion (496g)
Calories:
406Kcal
Glucides:
25.6g
Lipides:
21.3g
Gras sat.:
10.4g
Protéines:
26g
Fibres:
6.9g
Sucre:
7.9g
ProPoints:
11
SmartPoints:
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