Ptitchef

Cocotte de saumon au lait de coco

Plat
4 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 médaillons de saumon

60 g de pousses de soja

2 courgettes coupées en dés

1 carotte en dés

2 tomates en dés

2 pommes de terre en dés

1/2 chou chinois en lamelles

2 gousses d'ail hachées

coriandre fraîche

20 cl de lait de coco

Préparation

  • Faire revenir tous les légumes dans un fons d'huile, quand ils deviennent dorés.
  • Ajouter l'ail et le lait de coco, mouiller avec un peu d'eau, laisser cuire 20 minutes, puis ajouter la coriandre hachée et les médaillons de saumon.
  • Cuire 5 minutes de plus et laisser reposer 10 minutes, servir.

Photos

Cocotte de saumon au lait de coco, photo 1
Cocotte de saumon au lait de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!15 recettes faciles au lait concentré15 recettes faciles au lait concentréLa manière la plus simple de mettre du soleil dans vos recettes est ici!La manière la plus simple de mettre du soleil dans vos recettes est ici!Comment faire du lait concentré sucré maison?Comment faire du lait concentré sucré maison?

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez