Ptitchef

Verrines de saumon au lait de coco

Après les fêtes ont à tous envie d'un peu de légèreté et de fraîcheur, donc voici une petite entrée très simple à préparer mais qui fera son effet auprès de vos invités.
Entrée
5 parts
1 h 10 m
facile
378 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 21.54 (4.31€/part)

Matériel

Préparation

  • Refroidissez 4 grands verres au congélateur.
    Coupez le saumon en petits dés.
    Mélangez-le dans un plat creux avec du sel, du poivre et les jus de citron et d'orange.
  • Recouvrez d'un film et laissez mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.
  • Coupez les coeurs de laitue en lanières.
    Pelez les oignons et émincez-les. Lavez les tomates et coupez-les en quatres. Coupez le citron vert en fins quartiers.
  • Egouttez les dés de saumon. Arrosez-les de lait de coco et de quelques gouttes de tabasco dans un saladier. Mélanger et vérifiez l'assaisonnement.
  • Disposez une couche de saumon dans chaque verre, recouvrez de laitue et d'un peu d'oignons émincés. Garnissez de saumon et à nouveau de laitue.
  • Ajoutez les oignons émincés et les quartiers de tomates
  • Décorez avec l'aneth ciselée et les quartiers de citron vert.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (399g)
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Verrines de saumon au lait de coco, photo 1
Verrines de saumon au lait de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez