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Recette au lait de coco
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Verrines de saumon au lait de coco
Verrines de saumon au lait de coco
Après les fêtes ont à tous envie d'un peu de légèreté et de fraîcheur, donc voici une petite entrée très simple à préparer mais qui fera son effet auprès de vos invités.
Ingrédients
5
Coût estimé: 21.54Euros€ (4.31€/part)
Préparation
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Refroidissez 4 grands verres au congélateur.
Coupez le saumon en petits dés.
Mélangez-le dans un plat creux avec du sel, du poivre et les jus de citron et d'orange.
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Recouvrez d'un film et laissez mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.
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Coupez les coeurs de laitue en lanières.
Pelez les oignons et émincez-les. Lavez les tomates et coupez-les en quatres. Coupez le citron vert en fins quartiers.
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Egouttez les dés de saumon. Arrosez-les de lait de coco et de quelques gouttes de tabasco dans un saladier. Mélanger et vérifiez l'assaisonnement.
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Disposez une couche de saumon dans chaque verre, recouvrez de laitue et d'un peu d'oignons émincés. Garnissez de saumon et à nouveau de laitue.
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Ajoutez les oignons émincés et les quartiers de tomates
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Décorez avec l'aneth ciselée et les quartiers de citron vert.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (399g)
Calories: 378Kcal
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Glucides: 13g
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Lipides: 21.9g
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Gras sat.: 9.3g
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Protéines: 27.6g
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Fibres: 5.6g
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Sucre: 9.1g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
12

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf
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