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Verrine de tapioca au lait de coco et à la mangue (dessert thaï)

Dessert
2 parts
6 min
2 min
facile
518 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 cuillères à soupe de tapioca ou de perles du Japon

25 cl de lait de coco

1,5 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation

  • Dans une casserole, porter le lait de coco à ébullition.
  • Verser le tapioca et laisser cuire 1/4 d'heure à feu moyen en remuant régulièrement. Si le feu est trop chaud et que le mélange commence à coller, rajouter un peu de lait ou de lait de coco.
  • Hors du feu, ajouter le sucre glace et bien mélanger.
  • Découper la mangue en petits cubes. Les disposer au fond de deux verres.
  • Verser le tapioca au lait de coco par-dessus et décorer avec un petit cube de mangue.
  • A déguster tiède ou froid, voire même glacé, mélangé à des glaçons.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 65.2g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 19.9g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 40.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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