Ptitchef

Tapioca au lait de coco

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
353 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 ml de lait de coco

300 ml d'eau

120 g de tapioca

100 g de sucre blanc et un peu plus

une grand verre d'eau

Préparation

  • Mélanger le lait de coco et les 300 ml d'eau et mettre à chauffer. Y ajouter le tapioca et le sucre.
  • Tourner le mélange très souvent car le tapioca reste accroché au fond de la casserole.
  • Quand vous voyez que la préparation est trop compacte, rajoutez petit à petit un peu d'eau.
  • Dès lors que les billes de tapioca sont transparente, soit environ 25 à 30 minutes après le début, sortir la casserole du feu.
  • Mettre la préparation dans des pots et servir tiède ou complètement froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 243g
Calories: 353Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 13.3g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 26.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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