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Tapioca au lait de coco et fruits rouges
Tapioca au lait de coco et fruits rouges
Très friands de noix de coco, le coco est trop discret, le goût est bien assez prononcé!
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.93Euros€ (0.66€/part)
Préparation
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La compote de fruits rouges :
Laver et couper les fraises.
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Dans une casserole, faire chauffer à feu doux, les fraises, les framboises et 30 g de sucre.
Laisser compoter 10 minutes. Réserver
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La crème de tapioca :
Faire cuire 3-4 minutes le tapioca dans une grande casserole d'eau bouillante puis égoutter-le.
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Dans une autre casserole, verser le lait, le lait de coco, 20 g de sucre et le tapioca cuit.
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Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le tapioca deviennent transparent . Remuer constamment. Retirer du feu.
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Dans une verrine, déposer un peu de compote de fruits et recouvrir de crème de tapioca. Réserver au frais.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 224Kcal
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Glucides: 26.5g
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Lipides: 11.6g
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Gras sat.: 10.1g
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Protéines: 2.6g
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Fibres: 1.1g
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Sucre: 16.1g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
11
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