Recette au lait de coco

Très riche en fibres, le lait de coco est une excellente source de minéraux. Ce lait " végétal est réalisé avec le mixage du liquide contenu dans la noix de coco et la pulpe. Cet ingrédient délicieux fait des merveilles dans les recettes asiatiques, d'Inde et des îles. Marinades ou sauces, le lait de coco est incontournable pour réaliser des plats de viande et de poisson aux saveurs sucrées salées. Il trouve aussi sa place du côté des desserts et des boissons : riz thaï au lait de coco accompagné de mangue fraîche, chocolat chaud, crêpes, cocktail estival à base de fruits rouges et de pêches, glace ou encore flan ananas coco."

Poulet au curry et lait de coco

(26 votes), (10)

Plat facile 40 min 396 kcal

Ingrédients: 200 ml de lait de coco 300 gr de filets de poulet 1 oignons (1 à 2) 1/4 de poivron jaune 2 carottes ciboulette 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2...

Curry de crevettes au lait de coco express

(6 votes), (3)

Plat facile 20 min 358 kcal

Ingrédients: 300 gr de crevettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 citron vert 10 cl de lait de coco 1 c. à café de gingembre moulu 1 c. à café de curry 1/2 c. à c...

Poulet au lait de coco et curry

(212 votes), (68)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 escalopes de poulet une boite de tomate pelée 4 cuilléres à café de curry 1 cuillére à café de gingembre 200 ml de lait de coco sel poivre...

Crevettes sautées au gingembre et lait de coco

(129 votes), (35)

Plat facile 20 min 198 kcal

Ingrédients: 1kg de crevettes 3 morceaux de gingembre 2 grosses tomates 1 gros oignons Du lait de coco (à convenance)...

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Saumon au curry & lait de coco

(81 votes), (15)

Plat moyen 20 min 371 kcal

Ingrédients: 400 g de saumon (sans arrêtes & sans la peau) 250 g de haricots verts 1 poivron rouge (coupé en lamelles) 1 oignon rouge (coupé en lamelles) 2 gou...

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques

(4 votes), (1 commentaire)

Pour des recettes originales et exotiques en toute facilité, ajoutez-y du lait de coco ! Une alternative 100% végétale pour des préparations ensoleillées. Découvrez toutes nos idées-recettes sucrées et salées pour passer votre repas sous les cocotiers.

Sauté de crevettes au lait de coco et citron vert

(74 votes), (13)

Plat moyen 55 min 251 kcal

Ingrédients: Une vingtaine de crevettes crues Un citron vert 200 ml de lait de coco 2 gousses d'ail 1 oignon moyen Coriandre...

Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

(55 votes), (13)

Plat facile 1 heure 574 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon (de 700 à 800 g ou 2 de 400 g) 2 échalotes 2 c à s de curry (+/- selon les goûts) 40 cl de bouillon de volaille 40 cl de lait de co...

Sauté de porc au curry et au lait de coco

(49 votes), (16)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: environ 500 g de sauté de porc, 1 gros oignon, 1 boîte de lait de coco, 1 cube de bouillon de volaille, 2 cc de curry, 1 pincée de piment de cayenne, ...

Crêpes au lait de coco à la thaï

(48 votes)

Dessert facile 7 min 30 min

Ingrédients: 200 gr de farine de riz 400 ml de lait de coco 1 CaS de farine de tapioca 100 ml d'eau (100 à 200 ml) 1 CaC de sel 1 paquet de sucre vanillé 50g...

Papillotes de saumon au lait de coco-gingembre et ses petits légumes

(47 votes), (20)

Plat facile 30 min 573 kcal

Ingrédients: 2 pavés de saumon 50 cl de lait de coco 2 carottes 1 demi poivron rouge 1 morceau de gingembre 4 champignons de paris sel poivre 240g de riz b...

Soja et produits à base de soja

(6 votes)

Il est impossible de ne pas avoir déjà entendu dire que les aliments à base de soja prévenaient des maladies comme les maladies cardiaques, même le cancer, qu’ils ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en fibres. Mais c'est l'histoire des produits à base de...

Curry de poulet au lait de coco et petit pois

(43 votes), (10)

Plat moyen 40 min 490 kcal

Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C...

Risotto crevettes, émulsion lait de coco citron vert

(41 votes), (12)

Plat moyen 45 min 492 kcal

Ingrédients: 120 g de riz à risotto Du bouillon de volaille Une cas de mascarpone Une échalote Sel Poivre Une dizaine de crevettes 10 cl de crème liquid...

Crevettes au lait de coco & au 2 curry

(40 votes), (1)

Plat facile 20 min 561 kcal

Ingrédients: 500 gr de crevettes (surgeles pour moi 30 cl de lait de coco 1 CS de curry jaune 1 CS de curry rouge sel poivre...

Velouté de potiron au lait de coco

(40 votes), (13)

Entrée moyen 20 min 3 min

Ingrédients: 200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry, sel et poivre (cette recette est ...

Curry de porc au citron vert et au lait de coco

(39 votes), (9)

Plat facile 1 h, 14 m 358 kcal

Ingrédients: 400 g de filet mignon de porc 1 gros oignon le jus d'1 citron vert 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de g...

Pilao de poulet au lait de coco

(34 votes), (12)

Plat moyen 30 min 379 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 400 mL de sauce tomate maison 200 mL de lait de coco 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à café...

Sauté de gambas au lait de coco, tagliatelles de légumes

(33 votes), (7)

Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 2 boites de gambas calibre 16/20 1kg de carottes 1 poireaux 2 courgettes 1 boite de lait de coco (400gr) 1 racine de gingembre ( 1cm) 1 gousse d...

Lapin au curry et lait de coco

(32 votes), (7)

Plat facile 1 heure 401 kcal

Ingrédients: 1 lapin entier coupé en morceaux 1 oignon 40 g de beurre +huile 1 càs de pâte de curry rouge (se trouve dans les rayons asiatiques de supermarché o...

Moelleux au lait de coco, coeur chocolaté

(31 votes), (6)

Dessert facile 30 min 240 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs 20 cl de lait de coco (assez épais) 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique (on peut en mettre moins) ...

Creme brulee au lait de coco

(29 votes)

Dessert facile 1 h, 10 m 689 kcal

Ingrédients: 180 ml lait de coco 120 ml crème liquide 3 jaunes d'oeufs 50 g sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 4 cuillères à soupe de cassonade...

Cabillaud épicé aux petits légumes et lait de coco

(27 votes), (9)

Plat moyen 10 min 30 min

Ingrédients: 2 oignons (petits) 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 poivron rouge 1/2 courgette 3 tomates 1 carotte (petite) 3 filets de 125grs d...

Morue au lait de coco

(23 votes)

Plat facile 25 min 390 kcal

Ingrédients: 250g de filet de morue (gros filet) 1 boîte de lait de coco (300 ml) 1 oignon (haché) 1 cuillère à soupe de gingembre (frais râpé) 2 tomates (pel...

Poulet aux pousses de bambou, gingembre et lait de coco

(19 votes), (7)

Plat facile 45 min 407 kcal

Ingrédients: 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 escalopes de poulet 2 cm de gingembre frais 1 à 2 c. à soupe de curry 1 c. à café de purée de piment (fac...

Filet mignon de porc, gingembre et lait de coco

(16 votes), (1)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 20 cl de lait de coco 1 citron bio 1 cuillère à café de gingembre moulu Mélange 5 baies 10 grains de coriandre écrasés dan...

Riz au lait de coco aux épices et aux fruits des îles

(15 votes), (4)

Dessert facile 50 min 643 kcal

Ingrédients: 200 ml de lait de soja 200 gr de riz basmati 425 gr de lait de coco (1 boite) 150 gr de sucre roux 70 gr de fruits secs exotiques (ananas, mang...