Ptitchef

Velouté de potiron au lait de coco

Entrée
4 parts
20 min
3 min
moyen
307 Kcal
Une recette réconfortante et exotique :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de potiron

40 cL de lait de coco

10 cL de crème fraîche

1/2 L d'eau

1 bouillon cube de volaille


Sel

Préparation

  • Enlevez la peau du potiron, le mettre dans une casserole/cocotte et couvrir d'1/2 L d'eau avec un bouillon cube.
    Faire cuire 30 min.
    Mixez
    Ajoutez à la préparation ainsi obtenue, 40 cL de lait de coco et 10 cL de crème fraîche.
    Ajouter le curry , le sel et le poivre (et si on le désire un peu de noix de muscade)
    Servez bien chaud c'est prêt !

    NB : si on ne mixe pas on peut aussi obtenir de la même façon une purée de potiron au lait de coco.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 335g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 8.7g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 23.3g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc



Commentaires des membres (13):

sousou1, 18/02/2013

C'est très bon j'aime beaucoup

(1) (0) Signaler
18/02/2013

C est trés bonne pour la santé

(1) (0) Signaler
17/02/2013

C'est un delice

(1) (0) Signaler
edwige derer, 17/02/2013

Délicieux

(1) (0) Signaler
17/02/2013

Super !!!

(1) (0) Signaler
17/02/2013

Très bon , plus le curry donne une agréable saveur !

(1) (0) Signaler
17/02/2013

Délicieux !!!!!

(1) (0) Signaler
BACHI, 17/02/2013

SIMPLE ET BON

(1) (0) Signaler
isa1063
isa1063, 17/02/2013

Bon et très facile !

(1) (0) Signaler
Mamycouck, 17/02/2013

Cela change des autres recettes - avec quelques croutons.

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