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Velouté de potiron à la pomme et au lait de coco
C'est original et délicieux ! N'hésiter plus à le faire.
Préparation
- Epluchez le potiron et les pommes. Epluchez l'oignon. Coupez le tout en morceaux grossiers.
- Faites chauffer l'huile et faites-y revenir potiron, pommes et oignon pendant 2 minutes.
- Puis ajoutez 1 litre d'eau, le cube de bouillon et la feuille de laurier. Couvrez et laissez cuire 30 minutes.
- Mixez finement, ajoutez le lait de coco, goûtez, salez et poivrez. Servez bien chaud.
S Si j'y arrive, pourquoi pas vous...
Accord vin : Que boire avec ?
Saint AmourBeaujolais, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
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