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Velouté de potiron à la pomme et au lait de coco

C'est original et délicieux ! N'hésiter plus à le faire.

Plat
4 parts
15 min
32 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Epluchez le potiron et les pommes. Epluchez l'oignon. Coupez le tout en morceaux grossiers.
  • Faites chauffer l'huile et faites-y revenir potiron, pommes et oignon pendant 2 minutes.
  • Puis ajoutez 1 litre d'eau, le cube de bouillon et la feuille de laurier. Couvrez et laissez cuire 30 minutes.
  • Mixez finement, ajoutez le lait de coco, goûtez, salez et poivrez. Servez bien chaud.

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