Velouté au lait de coco

Apprécié pour son onctuosité, le velouté se prête à tous les goûts. Cette soupe enrichie s'accommode de nombreux légumes, tels champignons, asperges, chou-fleur, délicieux apports de vitamines et minéraux. Côté soleil, le velouté de carottes au curry ou carotte coco coriandre réveille la gourmandise. Gastronomique, il intègre foie gras, noix de Saint Jacques ou oursins pour un repas de fête.

Velouté de potiron au lait de coco

Entrée moyen 23 min 306 kcal

Ingrédients: 200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry Sel Poivre

Velouté de chou-fleur au lait de coco

Plat facile 26 min 188 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 1 oignon eau sel poivre 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry

Velouté de citrouille et carotte au lait de coco et coriandre fraîche!!!!!!!!!!!

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 oignons 500g de carottes 500g de citrouille 1/2 l d'eau 1 cube bouillon 400 ml (40cl) de lait de coco 1 poignée de coriandre fraîche 2 cuillères...

Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

Plat facile 30 min 582 kcal

Ingrédients: 2 verres à moutarde de lentilles corail 1 litre de bouillon de volaille 25 cl de lait de coco 1 bonne cuillère à soupe de curry massala 8 filets...

Velouté d endives et choux fleur au lait coco

Entrée facile 25 min 96 kcal

Ingrédients: 2 endives moyennes 1/2 chou fleur 1/2 boite de lait coco sel poivre

Velouté de betterave au lait de coco

Plat facile 31 min 237 kcal

Ingrédients: 6 betteraves moyennes 2 petites pommes de terre 1 oignon 30 g de beurre 20 cl de lait de coco sel poivre

Velouté de carottes, curcuma, coriandre et lait de coco

Plat facile 18 min 66 kcal

Ingrédients: * Carottes * 1 oignon * Lait de coco * Coriandre fraîche * Curcuma en poudre * Sel * poivre

Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

Plat facile 18 min 119 kcal

Ingrédients: Courgettes jaunes Un bouillon cube de légumes 1 gousse de vanille 1 trait de lait de coco

Veloute de fenouil, lentilles corail et lait de coco

Plat facile 42 min 209 kcal

Ingrédients: 1 fenouil 250 g lentilles corail 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères...

Velouté de courgettes au curry madras et lait de coco

Autre facile 40 min 234 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 10 cl de lait de coco 1/2 tablette de bouillon de légumes 1 cuillère à café de curry madras...

Veloute de carottes, lait de coco et chantilly au gingembre

Plat facile 23 min 160 kcal

Ingrédients: 6 carottes 1 briquette de lait de coco 1 briquette de crème fraîche liquide entière 2 cuillères à café de purée de gingembre

Velouté de potiron à la pomme et au lait de coco

Plat facile 15 min 32 min

Ingrédients: 1 tranche de potiron 2 pommes à cuire 1 oignon 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe...

Velouté de potiron au lait de coco et aux épices

Plat facile 20 min 132 kcal

Ingrédients: 1 kilo de potiron sans la peau 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 échalote curcuma (selon le goût)...

Velouté de courge muscade au lait de coco et à la fève tonka

Autre facile 30 min 162 kcal

Ingrédients: 750 g de courge muscade (épépinée et pelée) 200 ml de lait de coco 40 g de flocons de riz 2 cuillères à soupe d'eau 2 pincée de fève tonka râpée sel

Velouté de courgette au lait de coco

Plat facile 25 min 144 kcal

Ingrédients: 1 kg de courgette 1/2 cube de bouillon de volaille 60 cl d’eau 15 cl de lait de coco quelques graines de tournesol sel et poivre