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Recette de courgette
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Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco
Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco
Plat
2
parts
8 min
10 min
facile
119 Kcal
(3.5/5 - 2 votes)
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Un petit velouté rapide à faire, léger à manger et plein d'exotisme. Il d'une incroyable douceur...
Ingrédients
Nombre de parts:
2
Courgettes
jaunes
Un bouillon cube de
légumes
1 gousse de
vanille
1 trait de lait de coco
Préparation
Couper les courgettes en tranches.
Diluer le bouillon cube dans l'eau bouillante et mettre les courgettes (l'eau doit juste couvrir les courgettes).
Faire cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
Couper la gousse de vanille en deux et, à l'aide d'un économe, récupérer les graines de vanille et les ajouter au bouillon.
Mixer les légumes dans leur bouillon jusqu'à obtention d'un velouté très fin. Ajouter un trait de coco, mélanger puis déguster bien chaud.
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L
la cuisine de choupinette choupie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories:
118Kcal
Glucides:
5.4g
Lipides:
9.3g
Gras sat.:
8g
Protéines:
2.2g
Fibres:
2g
Sucre:
3.1g
ProPoints:
3
SmartPoints:
6
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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