Soupe de potiron et de carotte au lait de coco

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7 commentaires

Ingrédients

500g de chair de potiron
500g de carottes
50cl de lait de coco
50cl de bouillon de légumes ou volaille
1 càc de curry
1 càc de curcuma
Sel et poivre

Préparation

Eplucher le potiron et les carottes.
Préparer 50cl de bouillon.
Couper le potiron en cubes et les carottes en rondelles. Mettre le tout dans une grande casserole.
Couvrir les légumes du lait de coco et du bouillon.
Ajouter les épices, le sel et le poivre.
Bien mélanger et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixer le tout et servir bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour (Beaujolais, Rouge) Chateau Chalon (Jura, Blanc) L'Etoile tradition (Jura, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

212Kcal11%

Calories

12.8g4%

Glucides

15.3g24%

Lipides

13.3g66%

Gras sat.

3.6g7%

Protéines

4g16%

Fibres

6.4g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 335g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

18/11/2014

C'est vraiment très simple et bon à faire. Est-ce que la soupe peut se congeler?

J'ai cuisiné cette recette
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suzydesnoels, 23/11/2009

Je vais tenter je vous tiens au courant ,merci et bonne journée

(0) (0) Abuse
Marileoscar, 22/10/2013

Très bon! attention à la quantité de curry...

(0) (0) Abuse
25/11/2012

Vraiment excellent!miam goutez vous aussi.

(0) (0) Abuse
03/11/2014

Excellent et facile à faire!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
30/09/2012

Ai essaye tres bon

(0) (0) Abuse
27/08/2012

Délicieux. ;-)

(0) (0) Abuse

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