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Soupe de potiron et de carotte au lait de coco

Entrée
6 parts
20 min
30 min
facile
212 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500g de chair de potiron

500g de carottes

50cl de lait de coco

50cl de bouillon de légumes ou volaille

1 càc de curry

1 càc de curcuma

Sel et poivre

Préparation

  • Eplucher le potiron et les carottes.
    Préparer 50cl de bouillon.
    Couper le potiron en cubes et les carottes en rondelles. Mettre le tout dans une grande casserole.
    Couvrir les légumes du lait de coco et du bouillon.
    Ajouter les épices, le sel et le poivre.
    Bien mélanger et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Mixer le tout et servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 335g
Calories: 212Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc



Commentaires des membres:

18/11/2014

C'est vraiment très simple et bon à faire. Est-ce que la soupe peut se congeler?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
03/11/2014

Excellent et facile à faire!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Marileoscar, 22/10/2013

Très bon! attention à la quantité de curry...

(0) (0) Signaler
25/11/2012

Vraiment excellent!miam goutez vous aussi.

(0) (0) Signaler
30/09/2012

Ai essaye tres bon

(0) (0) Signaler
27/08/2012

Délicieux. ;-)

(0) (0) Signaler
suzydesnoels, 23/11/2009

Je vais tenter je vous tiens au courant ,merci et bonne journée

(0) (0) Signaler

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