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Soupe potiron- carottes-lait de coco- jus d'orange

Name: Soupe potiron- carottes-lait de coco- jus d'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 potiron (pas très grand)--0PP; 1/2 botte de carottes--0PP; 1 orange--0PP (libre à vous de compter les points du jus d'une orange); 100 gr de lait de coco--5PP; 1 cube de bouillon de légumes dégraissé--0PP; Noix de muscade--0PP; 2 L d'eau--0PP

Plat

8 parts

20 min

30 min

facile

Soupe potiron- carottes-lait de coco- jus d'orange

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Ingrédients

Nombre de parts: 8

1/2 potiron (pas très grand)--0PP

1/2 botte de carottes--0PP

1 orange--0PP (libre à vous de compter les points du jus d'une orange)

100 gr de lait de coco--5PP

1 cube de bouillon de légumes dégraissé--0PP

Noix de muscade--0PP

2 L d'eau--0PP

Préparation

Pelez le potiron et les carottes et coupez les en gros morceaux.
Pressez l'orange.
Mettez le potiron, les carottes, le jus d'orange, le lait de coco et l'eau dans une grande casserole.
Émiettez le cube de bouillon par dessus. Épicez de noix de muscade.
Faites cuire les légumes durant 30 minutes.
Mixez les légumes et servez la soupe.
Si vous voulez un potage plus épais, mettez moins d'eau, 1 L 1/2 peu suffire.

C Cuisine by mutante

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