Velouté de citrouille et carotte au lait de coco et coriandre fraîche!!!!!!!!!!!
Préparation
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Dans une cocotte minute faire chauffer un peu d'huile d'olive, y mettre 2 oignons coupés en morceaux, ajouter carottes et citrouille en morceaux faire revenir le tout 5 minutes
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Ajouter le cube de bouillon,l'eau, le curry,le piment,le sel et le poivre
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Fermer la cocotte et cuire 20 minutes
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Fermer la cocotte et cuire 20 minutes
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Ouvrer la cocotte
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Y ajouter le lait de coco et la coriandre fraîche
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Mixer ,et remettre sur feu doux environ 5 minutes sans couvercle
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D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Montlouis-sur-Loire
Centre - Val de Loire, Blanc
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Anjou
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