Recette de soupes 1993 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Mon bar à soupes # soupe à l'oignon gratinée

9 votes, (3)

Platfacile20 min45 min

Ingrédients: - 300 g d'oignons jaunes - 30 g de beurre - une cuillère à soupe rase de farine (environ 10 g) - 1 litre d'eau - 1 cuillère à café de sel fumé - 1/2 ...

Soupe noces à l'italienne (zuppa de matrimonio all' italiana)

3 votes, (2)

Platfacile10 min25 min

Ingrédients: - 1/2 livre de porc haché maigre - 1/2 livre de veau haché - 2 oeufs battus - 4 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de parmesan - 1 c...

Soupe minestrone de ricardo

2 votes, (1)

Platfacile15 min12 min

Ingrédients: - 1 recette de crème de tomates non passée au mélangeur - 4 tasses de bouillon de poulet - 3/4 tasse de pâte en forme de coquilles ou autres pâtes cou...

Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves)

1 vote

Platfacile20 min15 min

Ingrédients: - 250 g de petites fèves ( que nous appelons en Tunisie "fèves de l'Egypte") - 2 gros oignons - de l'huile de kaddid ( à défaut , 1 dl d'huile d'olive...

Soupes et re-soupe

Platfacile12 min30 min

Ingrédients: - 6 tasses d'eau (ou plus si nécessaire) - 4 tasses de potiron (ou de citrouille), pelé et coupé en cubes - 2 pommes de terre pelées et coupées en dés...

Soupe minestrone de ricardo

Platfacile15 min20 min

Ingrédients: - 1 recette de crème de tomates non passée au mélangeur - 4 tasses de bouillon de poulet - 3/4 de tasse de pâtes en forme de coquilles ou autres pât...

Le mélange sec à soupe genre minestrone

Platfacile25 min3 heures

Ingrédients: 1)Mélange d'arômes en poudre: Arôme en poudre pour 12 bocaux de 500 ml: - 2 1/4 tasses de faux bouillon de poulet végétarien (mais sans sel) - 3/4 de ...

Le bar a soupe est ouvert !! pour vous 8 recettes de soupes

Platfacile30 min30 min

Ingrédients: - 250 g d'oseille - Les fanes d'1 botte de radis - 75 cl de bouillon de volaille - 1 échalote ciselée pelée et ciselée - 1 petite noix de beurre - Sel...

Soupe de legumes (potage)

 

Platfacile10 min15 min

Ingrédients: - 2 pommes de terre moyennes - 2 courgettes moyennes - 2 carottes - Quelques feuilles de laitue - Du persil - Sel - Poivre - Huile d'olive pure - Du...

Soupe au chou simple

14 votes, (2)

NUTRI-SCORE     

Platfacile193 kcal45 min

Ingrédients: 1/2 chou 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes 3 pommes de terre 1 cube de bouillon sel poivre huile d'olive...

Soupe carottes / gingembre

12 votes, (2)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile156 kcal30 min

Ingrédients: 3 carottes 1/2 orange non traitée 1/2 oignon 1 bouillon cube 1 cac de gingembre en poudre 1 cac de miel 200ml d'eau 4 jeunes pousses de radis...

Harira, la soupe du ramadan

6 votes, (3)

NUTRI-SCORE     

Platfacile170 kcal1 h, 40 m

Ingrédients: 1 oignon 150 gr de viande de bœuf 1 branche de céleri 80 gr de lentilles 600 gr de tomates pelées 400 gr de pois chiches 40 gr de vermicelles ...

Soupe à l'oignon, un classique

1 vote

NUTRI-SCORE     

Platfacile377 kcal1 h, 20 m

Ingrédients: 500 gr d'oignons 60 gr de beurre 1 c. à soupe de farine 1 cube de bouillon 1 c. à soupe de sucre 2 litres d'eau thym sel poivre 1 baguette ...

Soupe à l'ail à l'espagnole

35 votes, (10)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile162 kcal30 min

Ingrédients: 1cas d'huile d'olive 1/3 de baguette de pain rassis 500 ml d'eau chaude 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 oeuf 1/2 cac de paprika Sel (au goût)...

Soupe brocolis / courgette

33 votes, (9)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile204 kcal35 min

Ingrédients: 1kg (4 bouquets) de brocolis 1/2 courgette 1/2 oignon 250ml d'eau 1 cas de crème fraîche 1/2 cac (5 gouttes) d'huile d'olive 1 pincée de gros s...

Soupe de champagne, un cocktail festif

2 votes

Boissonfacile94 kcal5 min

Ingrédients: 1 bouteille de champagne 1 louche de Cointreau 1 louche de sirop de sucre de canne jus d'un citron...

Soupe de potiron

129 votes, (37)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile168 kcal50 min

Ingrédients: 750g de potiron 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 50g de crème fraîche 30g de beurre 1 bouillon de cube volaille Sel Poivre...

Excellente soupe aux crevettes, plein de saveurs

94 votes, (27)

Entréefacile15 min15 min

Ingrédients: 1/2 courgette finement coupée 1/2 poivron rouge finement coupé 1/2 oignon jaune finement coupé 1 grosse gousse d'ail écrasée 1 càs d'huile d'olive...

Soupe veloutée aux courgettes

85 votes, (24)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile78 kcal30 min

Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de viande Sel, poivre....

Soupe de pois chiches à l'orientale

67 votes

Platfacile10 min25 min

Ingrédients: 2 c. à soupe d’huile d’olives 3 gousses d’ail (émincées) 1 oignon (émincée) 1 c. à thé cumin en poudre 1/2 c. à thé flocons piment fort 1/2 c. à ...

Soupe veloutée asperges-poireaux

65 votes, (16)

Platfacile10 min10 min

Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...

Soupe poireau, lardon, vin blanc

56 votes, (12)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile311 kcal50 min

Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...

Soupe marocaine (harira)

56 votes, (19)

Entréemoyen15 min50 min

Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...

Soupe à l'oignon gratinée au comté

53 votes, (19)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile216 kcal45 min

Ingrédients: 6 oignons jaunes 3 càs de beurre 1 càs de farine 1 cube de bouillon de poule sel poivre comté râpé pain...

Soupe de champignons maison (vraiment trop trop bon)

49 votes

NUTRI-SCORE     

Platfacile553 kcal25 min

Ingrédients: - 500 g de champignons de Paris ("pieds coupés") - 800 ml d'eau - 2 bouillons cubes - 1 oignon - 1 échalotte - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...