Recette de soupes 2259 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

(7 votes), (7)

Entrée facile 1 heure 191 kcal

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau...

Soupe au chou simple

(18 votes), (6)

Plat facile 45 min 193 kcal

Ingrédients: 1/2 chou 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes 3 pommes de terre 1 cube de bouillon sel poivre huile d'olive...

Soupe à l'oignon, un classique

(10 votes), (6)

Plat facile 1 h, 20 m 377 kcal

Ingrédients: 500 gr d'oignons 60 gr de beurre 1 c. à soupe de farine 1 cube de bouillon 1 c. à soupe de sucre 2 litres d'eau thym sel poivre 1 baguette ...

Harira, la soupe du ramadan

(13 votes), (7)

Plat facile 1 h, 40 m 159 kcal

Ingrédients: 1 oignon 150 gr de bœuf 1 branche de céleri 80 gr de lentilles 600 gr de tomates pelées 400 gr de pois chiches 40 gr de vermicelles 1 cube de ...

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Soupe de champagne, un cocktail festif

(4 votes), (2)

Boisson facile 5 min 0 min

Ingrédients: 1 bouteille de champagne 1 louche de Cointreau 1 louche de sirop de sucre de canne jus d'un citron...

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(16 votes), (3 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Soupe à l'ail à l'espagnole

(37 votes), (11)

Entrée facile 30 min 162 kcal

Ingrédients: 1cas d'huile d'olive 1/3 de baguette de pain rassis 500 ml d'eau chaude 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 oeuf 1/2 cac de paprika Sel (au goût)...

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

(4 votes), (4)

Plat facile 1 h, 30 m 653 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau 1 jaune d’œuf...

Mon bar à soupes # soupe à l'oignon gratinée

(9 votes), (3)

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: - 300 g d'oignons jaunes - 30 g de beurre - une cuillère à soupe rase de farine (environ 10 g) - 1 litre d'eau - 1 cuillère à café de sel fumé - 1/2 ...

Soupe noces à l'italienne (zuppa de matrimonio all' italiana)

(3 votes), (2)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: - 1/2 livre de porc haché maigre - 1/2 livre de veau haché - 2 oeufs battus - 4 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de parmesan - 1 c...

Soupe minestrone de ricardo

(2 votes), (1)

Plat facile 15 min 12 min

Ingrédients: - 1 recette de crème de tomates non passée au mélangeur - 4 tasses de bouillon de poulet - 3/4 tasse de pâte en forme de coquilles ou autres pâtes cou...

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

(146 votes), (30 commentaires)

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves)

(1 vote)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: - 250 g de petites fèves ( que nous appelons en Tunisie "fèves de l'Egypte") - 2 gros oignons - de l'huile de kaddid ( à défaut , 1 dl d'huile d'olive...

Soupes et re-soupe

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: - 6 tasses d'eau (ou plus si nécessaire) - 4 tasses de potiron (ou de citrouille), pelé et coupé en cubes - 2 pommes de terre pelées et coupées en dés...

Soupe minestrone de ricardo

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: - 1 recette de crème de tomates non passée au mélangeur - 4 tasses de bouillon de poulet - 3/4 de tasse de pâtes en forme de coquilles ou autres pât...

Le bar a soupe est ouvert !! pour vous 8 recettes de soupes

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: - 250 g d'oseille - Les fanes d'1 botte de radis - 75 cl de bouillon de volaille - 1 échalote ciselée pelée et ciselée - 1 petite noix de beurre - Sel...

Soupe de legumes (potage)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: - 2 pommes de terre moyennes - 2 courgettes moyennes - 2 carottes - Quelques feuilles de laitue - Du persil - Sel - Poivre - Huile d'olive pure - Du...

Soupe carottes / gingembre

(12 votes), (2)

Entrée facile 30 min 156 kcal

Ingrédients: 3 carottes 1/2 orange non traitée 1/2 oignon 1 bouillon cube 1 cac de gingembre en poudre 1 cac de miel 200ml d'eau 4 jeunes pousses de radis...

Soupe brocolis / courgette

(33 votes), (9)

Entrée facile 35 min 204 kcal

Ingrédients: 1kg (4 bouquets) de brocolis 1/2 courgette 1/2 oignon 250ml d'eau 1 cas de crème fraîche 1/2 cac (5 gouttes) d'huile d'olive 1 pincée de gros s...

Soupe de pois chiches aux épinards

(3 votes)

Plat facile 50 min 157 kcal

Ingrédients: 250 gr de pois chiches cuits 100 gr d'épinards frais 3 tranches de pain rassis 2 gousses d'ail 1 oignon 3 c. à soupe de coulis de tomate 1 c. à ...

Soupe de potiron

(130 votes), (38)

Entrée facile 50 min 168 kcal

Ingrédients: 750g de potiron 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 50g de crème fraîche 30g de beurre 1 bouillon de cube volaille Sel Poivre...

Excellente soupe aux crevettes, plein de saveurs

(95 votes), (28)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1/2 courgette finement coupée 1/2 poivron rouge finement coupé 1/2 oignon jaune finement coupé 1 grosse gousse d'ail écrasée 1 càs d'huile d'olive...

Soupe veloutée aux courgettes

(85 votes), (24)

Entrée facile 30 min 78 kcal

Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de viande Sel, poivre....

Soupe de pois chiches à l'orientale

(67 votes)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 c. à soupe d’huile d’olives 3 gousses d’ail (émincées) 1 oignon (émincée) 1 c. à thé cumin en poudre 1/2 c. à thé flocons piment fort 1/2 c. à ...

Soupe veloutée asperges-poireaux

(65 votes), (16)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...

Soupe poireau, lardon, vin blanc

(57 votes), (14)

Entrée facile 50 min 311 kcal

Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...

Soupe marocaine (harira)

(56 votes), (19)

Entrée moyen 15 min 50 min

Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de boeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...

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