Recette de soupes 1905 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Recette Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

 
Entréefacile191 kcal1 heure
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau...
Facile   Rapide   Soupe   Poireau   Pomme de terre   Échalote   
Recette Soupe au chou simple

Soupe au chou simple

(17 votes), (5)
Platfacile193 kcal45 min
Ingrédients: 1/2 chou 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes 3 pommes de terre 1 cube de bouillon sel poivre huile d'olive...
Facile   Soupe   Carottes   Pomme de terre   
Recette Soupe à l'oignon, un classique

Soupe à l'oignon, un classique

(10 votes), (6)
Platfacile377 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 500 gr d'oignons 60 gr de beurre 1 c. à soupe de farine 1 cube de bouillon 1 c. à soupe de sucre 2 litres d'eau thym sel poivre 1 baguette ...
Facile   Soupe   Oignon   Fromage   
Recette Harira, la soupe du ramadan

Harira, la soupe du ramadan

(7 votes), (3)
Platfacile159 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: 1 oignon 150 gr de bœuf 1 branche de céleri 80 gr de lentilles 600 gr de tomates pelées 400 gr de pois chiches 40 gr de vermicelles 1 cube de ...
Facile   Harira   Soupe   Céleri   Lentille   Pois chiche   Vermicelle   Coriandre   Curcuma   Gingembre   
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Soupe de champagne, un cocktail festif

Soupe de champagne, un cocktail festif

(4 votes), (2)
Sans gluten
Boissonfacile5 min0 min
Ingrédients: 1 bouteille de champagne 1 louche de Cointreau 1 louche de sirop de sucre de canne jus d'un citron...
Cocktail   Facile   Soupe   Champagne   Cointreau   
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(16 votes), (3 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe à l'ail à l'espagnole

Soupe à l'ail à l'espagnole

(35 votes), (10)
Entréefacile162 kcal30 min
Ingrédients: 1cas d'huile d'olive 1/3 de baguette de pain rassis 500 ml d'eau chaude 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 oeuf 1/2 cac de paprika Sel (au goût)...
Facile   Soupe   Pain rassis   Ail   Paprika   
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

(4 votes), (4)
Platfacile653 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau 1 jaune d’œuf...
Facile   Feuilleté   Soupe   Poireau   Pomme de terre   Pâte feuilletée   Échalote   
Recette Mon bar à soupes # soupe à l'oignon gratinée

Mon bar à soupes # soupe à l'oignon gratinée

(9 votes), (3)
Platfacile20 min45 min
Ingrédients: - 300 g d'oignons jaunes - 30 g de beurre - une cuillère à soupe rase de farine (environ 10 g) - 1 litre d'eau - 1 cuillère à café de sel fumé - 1/2 ...
Soupe   Bar   Oignon   Comté   
Recette Soupe noces à l'italienne (zuppa de matrimonio all' italiana)

Soupe noces à l'italienne (zuppa de matrimonio all' italiana)

(3 votes), (2)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 1/2 livre de porc haché maigre - 1/2 livre de veau haché - 2 oeufs battus - 4 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de parmesan - 1 c...
Soupe   Porc haché   Poulet   Veau   Carottes   Épinard   Parmesan   
Recette Soupe minestrone de ricardo

Soupe minestrone de ricardo

(2 votes), (1)
Platfacile15 min12 min
Ingrédients: - 1 recette de crème de tomates non passée au mélangeur - 4 tasses de bouillon de poulet - 3/4 tasse de pâte en forme de coquilles ou autres pâtes cou...
Soupe   Poulet   Carottes   Courgette   Pois chiche   Cheddar   Fromage   Pates   
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

(140 votes), (28 commentaires)

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves)

Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves)

(1 vote)
Platfacile20 min15 min
Ingrédients: - 250 g de petites fèves ( que nous appelons en Tunisie "fèves de l'Egypte") - 2 gros oignons - de l'huile de kaddid ( à défaut , 1 dl d'huile d'olive...
Soupe   Bar   Fèves   Cumin   
Recette Soupes et re-soupe

Soupes et re-soupe

Platfacile12 min30 min
Ingrédients: - 6 tasses d'eau (ou plus si nécessaire) - 4 tasses de potiron (ou de citrouille), pelé et coupé en cubes - 2 pommes de terre pelées et coupées en dés...
Soupe   Carottes   Citrouille   Pomme de terre   Potiron   Estragon   
Recette Soupe minestrone de ricardo

Soupe minestrone de ricardo

Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1 recette de crème de tomates non passée au mélangeur - 4 tasses de bouillon de poulet - 3/4 de tasse de pâtes en forme de coquilles ou autres pât...
Facile   Soupe   Poulet   Carottes   Courgette   Pois chiche   Cheddar   Fromage   Pates   
Recette Le mélange sec à soupe genre minestrone

Le mélange sec à soupe genre minestrone

Platfacile25 min3 heures
Ingrédients: 1)Mélange d'arômes en poudre: Arôme en poudre pour 12 bocaux de 500 ml: - 2 1/4 tasses de faux bouillon de poulet végétarien (mais sans sel) - 3/4 de ...
Soupe   Poulet   Légumes   Lentille   Maïs   Tomates séchées   Riz   
Recette Le bar a soupe est ouvert !! pour vous 8 recettes de soupes

Le bar a soupe est ouvert !! pour vous 8 recettes de soupes

Platfacile30 min30 min
Ingrédients: - 250 g d'oseille - Les fanes d'1 botte de radis - 75 cl de bouillon de volaille - 1 échalote ciselée pelée et ciselée - 1 petite noix de beurre - Sel...
Soupe   Bar   Radis   Échalote   Oseille   
Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

(12 votes), (4 commentaires)

Savez-vous ce qui vaut à la cuisine marocaine d'être reconnue comme l'une des plus raffinées au monde ? Son secret se résume en trois mots : ingrédients, amour et patience. Nous vous invitons à découvrir la soupe nationale du Maroc, la fameuse harira.

Recette Soupe de legumes (potage)

Soupe de legumes (potage)

 
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 2 pommes de terre moyennes - 2 courgettes moyennes - 2 carottes - Quelques feuilles de laitue - Du persil - Sel - Poivre - Huile d'olive pure - Du...
Soupe   Poulet   Carottes   Courgette   Laitue   Légumes   Pomme de terre   
Recette Soupe carottes / gingembre

Soupe carottes / gingembre

(12 votes), (2)
Entréefacile156 kcal30 min
Ingrédients: 3 carottes 1/2 orange non traitée 1/2 oignon 1 bouillon cube 1 cac de gingembre en poudre 1 cac de miel 200ml d'eau 4 jeunes pousses de radis...
Facile   Soupe   Carottes   Radis   Orange   Miel   Gingembre   
Recette Soupe brocolis / courgette

Soupe brocolis / courgette

(33 votes), (9)
Sans gluten
Entréefacile204 kcal35 min
Ingrédients: 1kg (4 bouquets) de brocolis 1/2 courgette 1/2 oignon 250ml d'eau 1 cas de crème fraîche 1/2 cac (5 gouttes) d'huile d'olive 1 pincée de gros s...
Facile   Soupe   Brocoli   Courgette   
Recette Soupe de potiron

Soupe de potiron

(130 votes), (38)
Entréefacile168 kcal50 min
Ingrédients: 750g de potiron 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 50g de crème fraîche 30g de beurre 1 bouillon de cube volaille Sel Poivre...
Facile   Soupe   Carottes   Pomme de terre   Potiron   
Recette Excellente soupe aux crevettes, plein de saveurs

Excellente soupe aux crevettes, plein de saveurs

(95 votes), (28)
Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: 1/2 courgette finement coupée 1/2 poivron rouge finement coupé 1/2 oignon jaune finement coupé 1 grosse gousse d'ail écrasée 1 càs d'huile d'olive...
Facile   Soupe   Crevette   Courgette   Poivron   Noix de coco   Lait de coco   Coriandre   Curry rouge   Gingembre   Piment   
6 choses à savoir à propos des melons

6 choses à savoir à propos des melons

(148 votes)

Les melons juteux nous donnent la satisfaction d'un désert sans affecter notre poids. Sucres naturels trouvés dans les pastèques et les melons sont un bon substitut pour le sucre blanc, le sirop de maïs et même du miel.

Recette Soupe veloutée aux courgettes

Soupe veloutée aux courgettes

(85 votes), (24)
Entréefacile78 kcal30 min
Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de viande Sel, poivre....
Facile   Soupe   Courgette   
Recette Soupe de pois chiches à l'orientale

Soupe de pois chiches à l'orientale

(67 votes)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: 2 c. à soupe d’huile d’olives 3 gousses d’ail (émincées) 1 oignon (émincée) 1 c. à thé cumin en poudre 1/2 c. à thé flocons piment fort 1/2 c. à ...
Facile   Soupe   Céleri   Légumes   Pois chiche   Poivron   Orange   Coriandre   Cumin   Piment   
Recette Soupe veloutée asperges-poireaux

Soupe veloutée asperges-poireaux

(65 votes), (16)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...
Facile   Soupe   Asperge verte   Poireau   
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

(57 votes), (14)
Sans gluten
Entréefacile311 kcal50 min
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Facile   Soupe   Lard   Poireau   Pomme de terre   Lardons   Vin blanc   
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

(56 votes), (19)
Entréemoyen15 min50 min
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
Harira   Marocaine   Soupe   Mouton   Poulet   Céleri   Lentille   Pois chiche   Coriandre   Safran   
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(36 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.



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