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Soupe froide de radis

Une soupe froide à déguster durant les journées chaudes ! Et pour changer du traditionnel gaspacho espagnol aux tomates, optez pour ce mélange radis + fromage de chèvre :-)
Facile à faire, cette recette sans cuisson sera aussi très rapide. On met tous les ingrédients dans un blender, on mix et on dispose dans des jolies verrines pour l'apéritif ou l'entrée. C'est tout !
À vous de jouer ;-)
Entrée
2 parts
10 min
facile
108 Kcal

Video

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Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Soupe froide de radis
    Nettoyer les radis puis les mettre dans un blender. Ajouter le fromage de chèvre, le lait, la gousse d'ail le sel et le poivre et mixer.
  • Etape 2 - Soupe froide de radis
    Servir dans des petites verrines et déposer des fines lamelles de radis par dessus. C'est prêt !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)
Calories: 108Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Soupe froide de radis, photo 1
Soupe froide de radis, photo 2
Soupe froide de radis, photo 3
Soupe froide de radis, photo 4
Soupe froide de radis, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Sharone, 24/07/2019

Idem je la fait

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