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Soupe aux fanes de radis et de poireaux

Plat
2 parts
10 min
40 min
facile
397 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
les fanes d'une douzaine de radis

le vert de quatre poireaux




huile de tournesol

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés dans 2 cuillères à soupe d'huile.
  • Ajouter les fanes de radis émincées et le vert des poireaux coupé en petits morceaux.
    Bien remuer et poursuivre la cuisson à feu moyen durant 5 minutes.
  • Ajouter les carottes et pommes de terre coupées en dès de même taille, bien mélanger, saler et poivrer.
  • Verser 1 l d'eau, couvrir et faire cuire à feu doux durant 30 minutes.
  • Vous pouvez servir cette soupe chaude en présentant les légumes cuits en morceaux.
    Vous pouvez aussi mixer les légumes et ajouter de la crème fraîche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 529g
Calories: 397Kcal
  • Glucides: 72.5g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 14.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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