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Potage aux poireaux à l'orange et crème

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
C'est une bonne petite recette sympa pour un soir. C'est succulente!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 petits poireaux

1 branche complète de céleri


2 jus d'oranges ( et une demi épluchure)

sel et poivre

2 cubes de poule

Préparation

  • Etape 1 - Potage aux poireaux à l'orange et crème
    Mettre blondir l'oignon avec la feuille de laurier
  • Etape 2 - Potage aux poireaux à l'orange et crème
    Prélever 4 blancs de poireaux, les couper en fines rondelles à cuire à part dans un poêlon.
  • Etape 3 - Potage aux poireaux à l'orange et crème
    Ajouter dans la casserole, les poireaux et le céleri, et laisser étuver.
  • Etape 4 - Potage aux poireaux à l'orange et crème
    Ajouter alors les p de terre, le sel ,les cubes, le poivre les jus d'oranges et la demi pelure et cuire jusqu!a ce que les légumes soient cuits.
  • La mixer et y ajouter les morceaux en rondelles!!
    Ajouter les poireaux
A au jardin des délices

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





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