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Soupe d'orange à la sévillane.

Dessert
2 parts
10 min
facile
229 Kcal
Une salade d'orange bien fraîche et très parfumée, idéale pour terminer un repas copieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 oranges à jus

2 oranges à bouche

1 bonne cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sucre

2 doses de safran en filaments

menthe fraîche pour décorer

Préparation

  • Pressez le jus des deux oranges à jus.
  • Portez à ébullition la moitié du jus avec le miel, le sucre et le safran, puis laissez frémir 2 minutes à petits bouillons. Ajoutez le reste de jus et laissez refroidir.
  • Pelez à vif les 2 oranges à bouche et coupez-les en rondelles, puis chaque rondelle en 4 triangles.
  • Déposez-les dans un plat creux et arrosez de jus. Laissez reposer 1 nuit au frigo.
  • Servez la soupe décorée de menthe ciselée.
T That's Amore!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (371g)
Calories: 229Kcal
  • Glucides: 43.4g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 41.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Photos

Soupe d'orange à la sévillane., photo 1
Soupe d'orange à la sévillane., photo 2
Soupe d'orange à la sévillane., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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