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Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

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3 commentaires


  • Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange
  • Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange, Photo 2
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Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
35 min
Prêt en:
45 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

1 oignon, haché
1 c. à soupe de gingembre, haché finement
1 gousse d' ail, hachée finement
1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature Kraft
4 tasses de courge musquée (1-1/4 lb ou 565 g), pelée et hachée
3 tasses de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
Source: Recette de Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

Préparation

1)Placer l'oignon, le gingembre, l'ail et la vinaigrette dans une grande casserole. Cuire le tout pendant 5 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tout juste tendre, en remuant de temps à autre.

2)Incorporer la courge et le bouillon. Porter ce mélange à ébullition ; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux pendant 30 min ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.

3)Réduire la préparation en purée lisse au mélangeur électrique, une petite quantité à la fois. Servir avec les craquelins.
source: Kraftcanada.com par ~Lexibule~
Source: Recette de Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer (Alsace, Blanc) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

camcel, 02/11/2010

Pourquoi parle-t-on d'"orange" dans cette soupe ???
Camcel.

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POUNET66
POUNET66, 08/10/2013

Delicieuse

(0) (0) Abuse
fimere, 09/11/2010

,,,,,,

(0) (0) Abuse

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