Soupe au gingembre 187 recettes

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Pour sortir des inévitables clichés des qualités attribuées au gingembre et qui font de cette racine un "super aphrodisiaque", il faut savoir qu'il a beaucoup d'autres vertus. En particulier, celle de faire baisser le taux de mauvais cholestérol. C'est pourquoi, il ne faut pas hésiter à l'utiliser au quotidien dans la cuisine. Ainsi, faire une soupe au gingembre dans laquelle on aura rajouté crevettes, nouilles chinoises et champignons noirs, est un bon compromis pour servir de plat unique à un dîner.

Recette Soupe carottes / gingembre

Soupe carottes / gingembre

(12 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Entréefacile156 kcal30 min
Ingrédients: 3 carottes 1/2 orange non traitée 1/2 oignon 1 bouillon cube 1 cac de gingembre en poudre 1 cac de miel 200ml d'eau 4 jeunes pousses de radis...
Recette Soupe de carottes au gingembre

Soupe de carottes au gingembre

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile221 kcal22 min
Ingrédients: - 1,5 kg de carottes pelées, lavées et coupées en rondelles - 1 gros oignon jaune pelé, émincé - 4 gousses d'ail pelées, dégermées et coupées en 4 - 1...
Recette Soupe de carottes à l'orange et au gingembre

Soupe de carottes à l'orange et au gingembre

(1 vote)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 patate douce pelée et coupée en petits dés - 6 carottes (500 g) pelées et coupées en rondelles - 1 petit poireau émincé - 2 cuillères à café de gi...
Recette Soupe aux carottes parfumé à l'orange et au gingembre

Soupe aux carottes parfumé à l'orange et au gingembre

(7 votes)
Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: 1 kg de carottes, 3 oranges, 2 pommes de terre, ½ racine gingembre, 2 tablettes de bouillon de volaille, 15 cl de crème liquide, curcuma, sel et poiv...
Recette Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

(5 votes), (3)
Entréefacile10 min35 min
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature K...
Recette Soupe de carottes, céleri et gingembre

Soupe de carottes, céleri et gingembre

(3 votes), (1)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 600 à 700 g de céleri - 300 à 400 g de carottes - sel et poivre - une cuillère à café de gingembre en poudre - crème à 15% mg...
Recette Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile184 kcal30 min
Ingrédients: - 16 crevettes crues - 1/4 de courge musquée ou potiron - 1 boîte de lait de coco - jus d'un 1/2 citron - 5 g de gingembre frais râpé - 1 cuillère à c...
Recette Soupe de poireau au gingembre

Soupe de poireau au gingembre

(1 vote)
Platmoyen20 min30 min
Ingrédients: - 1 poireau émincé - 1 petite pomme de terre - 1 morceau de courgette de mon jardin ou encore - 1 petite pomme de terre - 1/3 de bouillon ...
Recette Soupe de carottes au gingembre et spéculoos

Soupe de carottes au gingembre et spéculoos

(1 vote)
Platmoyen10 min20 min
Ingrédients: - 900 g de carottes - 20 g de gingembre - 8 spéculons + 4 pour la présentation - 1 cuillère à soupe de beurre salé - Sel, poivre...
Recette Soupe de poulet, champignons shitake, citronnelle, gingembre et coriandre

Soupe de poulet, champignons shitake, citronnelle, gingembre et coriandre

Platfacile30 min15 min
Ingrédients: Pour le bouillon (deux litres environ) : une carcasse de poulet poivre du sichuan quatre tiges de citronnelle un beau morceau de gingembre 1 oign...
Recette Divine soupe de patates douces, pomme et gingembre

Divine soupe de patates douces , pomme et gingembre

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile562 kcal30 min
Ingrédients: - 1 oignon rouge - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à café de gingembre frais , épluché coupé en petits morceaux - 450 g de patates d...
Recette Soupe poivron-rouge & gingembre

Soupe poivron-rouge & gingembre

 
NUTRI-SCORE
Platfacile152 kcal47 min
Ingrédients: - 3 poivrons rouges - 1 patate douce - 2 oignons - 1 l de bouillon - 2 cuillères à soupe de gingembre râpé - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 1 cui...
Recette La soupe au potiron, coco et gingembre.

La soupe au potiron, coco et gingembre.

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile131 kcal30 min
Ingrédients: - 1 kg de potiron - 2 cubes de bouillon - 1 à 2 verres de lait de coco - 3 cm de gingembre frais - 1 oignon - 1 gousse d'ail...
Recette Soupe de melon au gingembre

Soupe de melon au gingembre

Platmoyen15 min15 min
Ingrédients: - Un melon bien sucré - 2 grosses oranges à jus - un citron vert - un pamplemousse - 2 cm de gingembre râpé sans les fibres - 1/4 de cuillère à café ...
Recette ¤¤¤ soupe orange : carottes, potiron, gingembre et coriandre

¤¤¤ soupe orange : carottes, potiron, gingembre et coriandre

 
Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - 700 g de carottes - 500 g de potiron - 1 oignon - Environ 1,5 L de bouillon (fait avec 1 bouillon cube) - 1 gros morceau de gingembre - 1 gousse d...
Recette Soupe au radis noir et au gingembre

Soupe au radis noir et au gingembre

 
NUTRI-SCORE
Platfacile281 kcal55 min
Ingrédients: - 1 radis noir - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1L de bouillon de poule Bio - 1 citron - du gingembre frais - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol -...
Recette Soupe de carottes à l?orange au gingembre et cumin

Soupe de carottes à l?orange au gingembre et cumin

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile465 kcal50 min
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 1 l de bouillon de volaille - 1 orange non traitée bio - 15 cl de crème liquide - 10 cl d'huile d'olive extra vierge - ½ cuillère...
Recette Soupe de mangue au gingembre

Soupe de mangue au gingembre

Autrefacile5 min0 min
Ingrédients: Soupe de mangue au gingembre - 500 g de chair de mangue mûre - 100 g de sucre glace - le jus d-une orange - 1/2 à 1 cuillère à café de gingemb...
Recette Soupe glacée de concombre au gingembre

Soupe glacée de concombre au gingembre

Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 concombre - 2 petits suisse - 5 feuilles de menthe fraiche - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 2 cuillères à café de sauce soja - 1 cuillère ...
Recette Soupe glacée carotte-citron-gingembre

Soupe glacée carotte-citron-gingembre

Autrefacile10 min40 min
Ingrédients: - 600 g de carottes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - le jus de 2 citrons - 1 cube de bouillon de volaille bio de préfér...
Recette Soupe épaisse aux carottes et gingembre

Soupe épaisse aux carottes et gingembre

Platfacile5 min20 min
Ingrédients: - 750 ml de bouillon de légumes méditerranéen - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 oignon haché cuillère à soupe d’oignon haché surgelés - 1 cuill...
Recette Soupe carottes, gingembre & lait de coco

Soupe carottes, gingembre & lait de coco

 
NUTRI-SCORE
Platmoyen165 kcal40 min
Ingrédients: - 500 g de carottes coupées en rondelles - 150 g d'oignons rouges émincés - 1 petite gousse d'ail émincée - 3 cm de gingembre frais - 1 cube de bouill...
Recette Soupe de mangue au gingembre en verrine

Soupe de mangue au gingembre en verrine

Dessertfacile15 min0 min
Ingrédients: - 4 belles mangues bien faites - 1 cuillère à café rase de gingembre moulu ou 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé - 4 fraises...
Recette Soupe brocoli-poire-gingembre

Soupe brocoli-poire-gingembre

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile110 kcal25 min
Ingrédients: - 1 bouquet de brocoli - 1 poire - 1 cuillère à café de gingembre - Fromage blanc 0% - sel et poivre...
Recette Soupe de chou-fleur-pommes-gingembre

Soupe de chou-fleur-pommes-gingembre

Platfacile3 min2 heures
Ingrédients: - 1 chou-fleur - 2 pommes (granny-smith ) - 2 cuillères à café de gingembrefromage blanc...


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