Soupe de carottes, céleri et gingembre

Name: Soupe de carottes, céleri et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 à 700 g de céleri; 300 à 400 g de carottes; sel et poivre; une cuillère à café de gingembre en poudre; crème à 15% mg

Une petite soupe par ce temps de gel, cela peut faire que du "BIEN"... En plus, elle a un petit goût de gingembre, elle ne peut que vous réchauffer.

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

600 à 700 g de céleri
300 à 400 g de carottes
sel et poivre
une cuillère à café de gingembre en poudre
crème à 15% mg

Préparation

Éplucher et détailler en cubes 600 à 700 g de céleri et 300 à 400 g de carottes.
Mettre dans une casserole, couvrir à peine d'eau.
Saler, poivrer légèrement et en fin de cuisson, ajouter une cuillère à café de gingembre en poudre.
Mixer le tout et finir avec une petite touche de crème à 15% mg.

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