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Soupe de carottes au gingembre

Entrée
4 parts
10 min
12 min
facile
221 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte-minute, faites colorer sans les couvrir les oignons et les aulx dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les carottes et tous les autres ingrédients.
  • Couvrez juste d'eau, puis laissez cuire 12 minutes sur feu doux à partir du sifflement de la cocotte.
  • Stoppez le feu, laissez la soupape faire son travail et juste avant de servir, mixez très finement la soupe de carottes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 28.7g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Saralolita
Saralolita, 08/10/2019

Coucou, voilà une entrée rapide pour un petit groupe d'amis, j'ai doublé les doses pour 8 personnes !

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25/07/2016

Superbe et si simple !

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