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Soupe de mangue au gingembre

Autre
4 parts
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Soupe de mangue au gingembre

500 g de chair de mangue mûre

100 g de sucre glace

le jus d-une orange

1/2 à 1 cuillère à café de gingembre en poudre (en fonction de vos goûts)

quelques lamelles de gingembre confit

Préparation

  • Epluchez les mangues et coupez la chair en morceaux.
    Pressez le jus de l'orange.
  • Mixez la chair de mangue avec le jus d'orange, le sucre et le gingembre en poudre.
  • Ajoutez une lamelle de gingembre confit au moment du service.

Photos

Soupe de mangue au gingembre, photo 1Soupe de mangue au gingembre, photo 2Soupe de mangue au gingembre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

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