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Soupe carottes / gingembre

Entrée
1 parts
10 min
20 min
facile
156 Kcal
Soupe carottes / gingembre
  • (4.15/5 - 13 votes)
  • 2
  • 785
Soupe carottes / gingembre
 
Ajoutez un peu de gingembre à votre soupe de carottes ! C'est un vrai délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1/2 orange non traitée

1/2 oignon

1 bouillon cube

1 cac de gingembre en poudre

1 cac de miel

200ml d'eau

4 jeunes pousses de radis

Sel

Poivre

Préparation

  • Lavez les pousses de radis et réservez-les. Pressez l'orange et prélevez un zeste. Épluchez les carottes et l'oignon et coupez-les en rondelles.
  • Dans une casserole, versez l'eau, le zeste d'orange et le bouillon, puis faire cuire les carottes et l'oignon pendant 20 minutes.
    Enlevez une rondelle de carotte et réservez-la pour la décoration.
  • Mixez la préparation puis ajoutez le jus d'orange, le gingembre, le miel et mélangez.
    Salez.
    Poivrez.
  • Au moment de servir, ajoutez les pousses de radis et la rondelle de carotte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 554g
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 22.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:

Comment vous faîtes pour trouver les pousses de radis ? SVP merci

Réponse:

Bonjour, vous pourrez peut-être en trouver dans votre marché ou dans des grandes surfaces spécialisées type "Grand Frais".


I2CI2C

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Commentaires des membres:

dominike561, 29/01/2017

Je fais cette recette sans ajout de miel(les carottes sont déjà sucrées)et avec du gingembre frais.C'est tout simplement exquis

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
26/01/2015

Je la fait demain

(0) (0) Abuse

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