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Soupe carottes / gingembre

Entrée
1 parts
10 min
20 min
facile
156 Kcal
Ajoutez un peu de gingembre à votre soupe de carottes ! C'est un vrai délice !

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Lavez les pousses de radis et réservez-les. Pressez l'orange et prélevez un zeste. Épluchez les carottes et l'oignon et coupez-les en rondelles.
  • Dans une casserole, versez l'eau, le zeste d'orange et le bouillon, puis faire cuire les carottes et l'oignon pendant 20 minutes.
    Enlevez une rondelle de carotte et réservez-la pour la décoration.
  • Mixez la préparation puis ajoutez le jus d'orange, le gingembre, le miel et mélangez.
    Salez.
    Poivrez.
  • Au moment de servir, ajoutez les pousses de radis et la rondelle de carotte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (554g)
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 22.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Comment vous faîtes pour trouver les pousses de radis ? SVP merci

Réponse:

Bonjour, vous pourrez peut-être en trouver dans votre marché ou dans des grandes surfaces spécialisées type "Grand Frais".

Bonjour ,je voudrai savoir ce qui est les pousses de radis.

Réponse:

Bonjour, les pousses de radis sont les fanes du radis !

Peut ton la faire au cokeo si oui quelle mode de cuisson Merci.

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez faire la recette au Cookeo en commençant en mode dorer : faites revenir les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 min. Ajoutez eau, le zeste d'orange et le bouillon et passez en mode cuisson sous pression pendant 15 min. Suivez ensuite les étapes de la recette originale ;-)


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Commentaires des membres:

dominike561, 29/01/2017

Je fais cette recette sans ajout de miel(les carottes sont déjà sucrées)et avec du gingembre frais.C'est tout simplement exquis

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler
Saralolita
Saralolita, 06/10/2019

Coucou, je l'ai cuisiné hier, mais à la place du miel, j'ai mis 1 tomate et en mixant le tout c'était moins sucré !

(4) (1) Signaler
cixi23, 14/01/2019

Idem que Fahya. Pourquoi ce besoin de tout mettre en anglais, alors que les mots français existent pour dire la même chose???
Au début, j'ai même cru qu'il n'y avait plus la possibilité d'ajouter la recette dans les favoris. Sincèrement, c'était mieux avant.

(2) (1) Signaler
Fahya, 14/01/2019

Ce n'est pas la recette que j'ai notée...Je la ferai demain tant qu'elle est expliquée en français...Mais je suis très surprise de voir que "add ou remove" avait remplacé le "enregistrer ou ôter".

(4) (1) Signaler
26/01/2015

Je la fait demain

(0) (3) Signaler

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