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Soupe carottes / gingembre

Entrée
1 parts
10 min
20 min
facile
156 Kcal
Ajoutez un peu de gingembre à votre soupe de carottes ! C'est un vrai délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1/2 orange non traitée

1/2 oignon

1 bouillon cube

1 cac de gingembre en poudre

1 cac de miel

200ml d'eau

4 jeunes pousses de radis

Sel

Poivre

Préparation

  • Lavez les pousses de radis et réservez-les. Pressez l'orange et prélevez un zeste. Épluchez les carottes et l'oignon et coupez-les en rondelles.
  • Dans une casserole, versez l'eau, le zeste d'orange et le bouillon, puis faire cuire les carottes et l'oignon pendant 20 minutes.
    Enlevez une rondelle de carotte et réservez-la pour la décoration.
  • Mixez la préparation puis ajoutez le jus d'orange, le gingembre, le miel et mélangez.
    Salez.
    Poivrez.
  • Au moment de servir, ajoutez les pousses de radis et la rondelle de carotte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 554g
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 22.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:

Comment vous faîtes pour trouver les pousses de radis ? SVP merci

Réponse:

Bonjour, vous pourrez peut-être en trouver dans votre marché ou dans des grandes surfaces spécialisées type "Grand Frais".


I2CI2C

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Commentaires des membres:

dominike561, 29/01/2017

Je fais cette recette sans ajout de miel(les carottes sont déjà sucrées)et avec du gingembre frais.C'est tout simplement exquis

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
cixi23, 14/01/2019

Idem que Fahya. Pourquoi ce besoin de tout mettre en anglais, alors que les mots français existent pour dire la même chose???
Au début, j'ai même cru qu'il n'y avait plus la possibilité d'ajouter la recette dans les favoris. Sincèrement, c'était mieux avant.

(0) (1) Signaler
Fahya, 14/01/2019

Ce n'est pas la recette que j'ai notée...Je la ferai demain tant qu'elle est expliquée en français...Mais je suis très surprise de voir que "add ou remove" avait remplacé le "enregistrer ou ôter".

(2) (1) Signaler
26/01/2015

Je la fait demain

(0) (3) Signaler

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