Soupe de carotte à l' orange ww

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Plat

9 parts

facile

40 min

66 Kcal

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Ingrédients

Pour 9 personnes:

• 700g de carotte
• 1 orange
• 3 gousse ail
• 1 oignon moyen
• 1 Cuillère à soupe d'huile olive
• 1 tranche de fromage fondu
• sel
• poivre

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Préparation

• Éplucher les carotte et les coupées en rondelle ainsi que l'oignon en lamelle. Quand à l'ail, les éplucher et juste les couper en 2. Prendre l'orange et en faire un jus.
• Dans la cocotte, mettre la cuillère d'huile et jeter les carottes, l?oignon et l'ail, les faire revenir et attendre qu'ils soient bien dorée.
• Ajouter le sel,poivre et laisser encore revenir.
• Mettre le jus d'orange dans la cocotte et laisser absorber le jus par les carottes environ 2 à 3 minutes feu moyen.
• Mettre environ 1,5 litre eau et fermer la cocotte.
• Cuir environ 20 minutes. Vérifier si les carottes sont bien cuite puis une fois tiédit mixer avec un blender ou autre votre soupe et ajouter la tranche de fromage.
• Réajuster le sel et servir.

Yasminou

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Commentaires

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vaudierval, 15/11/2013

Un delice

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