Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif dînatoire
Fraises : que faire avec ?
Ramadan
Livre Ptitchef

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !

Name: Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: carottes; 1 poireau; 3 navets; 1 feuille de laurier; ciboulette; 100 g de beaufort; cube de bouillon; graines de cumin; piment d'Espelete

Plat

2 parts

20 min

facile

263 Kcal

votez maintenant
39

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Une soupe c'est simple, une bonne soupe c'est déjà une autre affaire : franchement c'est un régal !

Préparation

Faites bouillir de l'eau salée avec un cube de bouillon et une feuille de laurier.
Rajoutez les légumes coupés en petits morceaux : carottes, navets, poireau et une ou deux pommes de terre.
Laissez cuire pendant 20 minutes à couvert.
Moulinez votre soupe ; rajoutez la moitié de votre beaufort rappé.
Vérifiez l'assaisonnement et rajoutez du fromage.
Servez vos soupe dans de jolis bols ou coupelles ; parsemez de piment d’Espelette et de brins de ciboulette.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

A Assiettes et Gourmandises