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Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
263 Kcal
Une soupe c'est simple, une bonne soupe c'est déjà une autre affaire : franchement c'est un régal !

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites bouillir de l'eau salée avec un cube de bouillon et une feuille de laurier.
  • Rajoutez les légumes coupés en petits morceaux : carottes, navets, poireau et une ou deux pommes de terre.
  • Laissez cuire pendant 20 minutes à couvert.
  • Moulinez votre soupe ; rajoutez la moitié de votre beaufort rappé.
  • Vérifiez l'assaisonnement et rajoutez du fromage.
  • Servez vos soupe dans de jolis bols ou coupelles ; parsemez de piment d’Espelette et de brins de ciboulette.
A Assiettes et Gourmandises

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Calories: 262Kcal
  • Glucides: 10.6g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !, photo 1
Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de loire, Blanc





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