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Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile
123 Kcal

Ingrédients

6

Pour 4 à 6 personnes :

Coût estimé: 4.03 (0.67€/part)

Matériel

Préparation

  • Pelez et émincez l'oignon.
  • Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros dés.
  • Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites revenir l'oignon sans coloration. Ajoutez alors les rondelles de carottes et les morceaux de pommes et faites revenir pendant environ 5 minutes.
  • Couvrez de bouillon et laissez frémir pendant environ 20 minutes.
  • Vérifiez la cuisson des carottes, ajoutez une vingtaine de baies roses et mixez finement.
  • Servez et parsemez de quelques baies roses.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (419g)
Calories: 123Kcal
  • Glucides: 20.8g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 17.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses, photo 1
Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

marie_andree_f2015
marie_andree_f2015, 22/02/2015

Étonnant!! je me disais que ce serait fade car il n'y a pas d'assaisonnement d'ajouter mais c'est tout simplement délicieux tel quel.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/02/2013

Légume et fruit quel bon mélange et bon pour la santé.

(0) (0) Signaler

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