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Velouté de courge butternut aux pommes et carottes

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
45 Kcal
  • Velouté de courge butternut aux pommes et carottes
  • Velouté de courge butternut aux pommes et carottes, photo 2
  • Velouté de courge butternut aux pommes et carottes, photo 3
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr de courge butternut coupée en cubes
1 pommes
1 bouillon de volaille
sel et poivre

Préparation

  • Dans une grande casserole, mettre les cubez de courge, la pomme pelée et coupée en morceaux, les carottes pelées aussi et coupées en rondelles.
  • Couvrir d'eau.
    Saler au gros sel.
  • Porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes.
  • Mixer à la girafe pour avoir une belle consistance de velouté; rectifier l'assaisonnement.
  • servir très chaud.

Photos

Velouté de courge butternut aux pommes et carottes, photo 1Velouté de courge butternut aux pommes et carottes, photo 2Velouté de courge butternut aux pommes et carottes, photo 3
CCuisine et perles
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 45Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge


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YouTube
Velouté de courge butternut inratable



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