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Velouté de courge butternut aux pommes et carottes

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
45 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr de courge butternut coupée en cubes


1 pommes

1 bouillon de volaille

sel et poivre

Préparation

  • Dans une grande casserole, mettre les cubez de courge, la pomme pelée et coupée en morceaux, les carottes pelées aussi et coupées en rondelles.
  • Couvrir d'eau.
    Saler au gros sel.
  • Porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes.
  • Mixer à la girafe pour avoir une belle consistance de velouté; rectifier l'assaisonnement.
  • Servir très chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Calories: 45Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Velouté de courge butternut aux pommes et carottes, photo 1
Velouté de courge butternut aux pommes et carottes, photo 2
Velouté de courge butternut aux pommes et carottes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

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