Velouté de courge butternut aux pommes et carottes

Name: Velouté de courge butternut aux pommes et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 400 gr de courge butternut coupée en cubes; 2 carottes; 1 pommes; 1 bouillon de volaille; sel et poivre

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

45 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

400 gr de courge butternut coupée en cubes

2 carottes

1 pommes

1 bouillon de volaille

sel et poivre

Préparation

Dans une grande casserole, mettre les cubez de courge, la pomme pelée et coupée en morceaux, les carottes pelées aussi et coupées en rondelles.
Couvrir d'eau.
Saler au gros sel.
Porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes.
Mixer à la girafe pour avoir une belle consistance de velouté; rectifier l'assaisonnement.
servir très chaud.

CCuisine et perles

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