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Soupe a la courge, carotte et poivron

Entrée
6 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
700 g de courge

25 cl de crème légère uht

1 cube maggi légumes et olives

1 cuillère à moka de gingembre en poudre

quelques pincées d'ail en poudre

1 poivron rouge

2 grosses carottes

eau

Préparation

  • Peler et couper la courge et les carottes en petits morceaux.
  • Couper et épepiner le poivron.
  • Mettre un peu d'eau au fond du plat de cuisson avec le cube de bouillon, par dessus.
  • Mettre la passoire avec les légumes.
  • Cuire environ 12 minutes aux micro ondes.
  • Mixer finement avec le reste des ingrédients en prenant soin.
  • Rajouter l'eau de cuisson des légumes.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge

Questions:






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