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Soupe de courge musquée aux tomates séchées
C'est une soupe, mais une soupe raffinée que les autres.
Préparation
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Mettez l'huile à chauffer dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail, en remuant de temps en temps.
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Salez, poivrez, ajoutez le paprika et mélangez.
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Ajoutez la courge, les tomates, remuez bien et versez le bouillon.
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Laissez mijoter 30 minutes environ, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Mixez la soupe; ajoutez un peu de bouillon si elle vous paraît trop épaisse et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (476g)
Calories: 257Kcal
- Glucides: 27.4g
- Lipides: 9g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 12.5g
- Fibres: 7.9g
- Sucre: 23.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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