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Soupe à la courge butternut et au panais

Entrée
3 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 courge butternut




1 noix de gingembre

sel et poivre au goût

Préparation

  • Lavez, épluchez et coupez les légumes en gros dés. Faites de même avec le gingembre.
  • Mettez les dans une casseroles et mouillez à hauteur ou un peu plus selon la consistance que vous voulez donner à votre soupe.
  • Salez et poivrez et portez à ébullition puis baissez le feu et laisser cuire environs 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète des légumes.
  • Mixer, rectifiez l'assaisonnement.
U Une foodie à Tahiti

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge





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